Teka Hydroclean HL 840 - Manual (Page 4)

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Desconexión del horno
Convencional
Se usa en bizcochos y tar tas en los que el
calor recibido debe ser uniforme y para que
consigan una textura esponjosa.
Convencional con Turbina
Adecuado para asados y pastelería. El ventila-
dor repar te de forma uniforme el calor en el
interior del horno, reduciendo el tiempo y la
temperatura de cocinado.
Grill y Solera
Especial para asados. Puede usarse para cual-
quier pieza, independiente de su tamaño.
MaxiGrill
Permite el gratinado en mayores super ficies
que en Grill, así como una mayor potencia de
gratinado, obteniendo un dorado del alimento
de forma más rápida.
Grill
Gratinado y asado super ficial. Permite el dora-
do de la capa exterior sin afectar al interior del
alimento. Indicado para piezas planas como
bistec, costillas, pescado, tostadas.
Atención
Durante el uso de la función Grill o MaxiGrill la
puer ta debe mantenerse cerrada.
Solera
Calor sólo desde la par te inferior. Apropiado
para calentar platos o levantar masas de
repostería y afines.
Pizza
Especial para cocinar pizzas, empanadas y
pasteles o bizcochos rellenos de fruta.
Turbo
La turbina repar te el calor que proviene de una
resistencia situada en la par te trasera del
horno. Por la uniformidad de la temperatura
que se produce, permite cocinar en 2 alturas
al mismo tiempo.
Descongelación
Esta función es apropiada para descongela-
ciones suaves de alimentos. En especial aque-
llos que son consumidos sin calentar, por
ejemplo cremas, pastas, tar tas, pasteles, etc.
Función limpieza TEKA HYDROCLEAN ®
Tras realizar este ciclo de limpieza, la grasa y
los restos de suciedad que han quedado adhe-
ridos en las paredes del horno se desprenden
sin esfuerzo con un paño húmedo.
Nota
La lámpara permanece encendida en cualquier
función de cocinado, excepto en la función de
limpieza.
Funciones del Horno
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