Convección crujiente – LG LWS3081ST User Manual

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CONVECCIÓN CRUJIENTE

Beneficios de la convección crujiente:

La característica de convección crujiente es mejor para
productos horneados claros y delicados tales como
pasteles, tarteletas, galletas, hojaldres, scones, muffins,
bizcochos, panes sin levadura, etc. El aire caliente que
circula mediante un ventilador distribuye el calor más
uniformemente que el movimiento natural del aire en un
horno térmico estándar. Este movimiento de aire
caliente mantiene la cocción de los alimentos más
uniforme, sellando la humedad y generado panes con
una corteza más gruesa. La capacidad térmica baja del
elemento calentador hace posible acortar el tiempo de
cocción en hasta un 30%.

La sonda para carne puede utilizarse con esta
característica.

Consejos para una convección crujiente

• Las reducciones de tiempo varían en base a la

cantidad y clase de alimentos que se cocinarán. Elija
bandejas para galletas sin lados y asaderas con lados
muy bajos para permitir que el aire caliente circule
alrededor de los alimentos. Los alimentos horneados
en recipientes con un acabado oscuro se cocinan más
rápido.

• Cuando utilice la convección crujiente con una sola

bandeja, coloque la bandeja del horno en la posición
C. Si cocina con bandejas múltiples, coloque las
bandejas del horno en la posición B y D.

• Es importante destapar los alimentos para que las

superficies de los alimentos permanezcan expuestas
al aire que circula, por lo que los alimentos quedarán
dorados y crujientes.

• Mantenga la pérdida de calor a un mínimo al abrir el

horno sólo cuando sea necesario.

NOTA IMPORTANTE:
Los elementos calentadores y un ventilador se apagan
inmediatamente cuando se abre la puerta. Se volverán a
encender aproximadamente 5 segundos después de
que se cierre la puerta. Si se deja la puerta abierta por
más de 30 minutos, se cancelarán todas las
configuraciones.

Presione CLEAR/OFF (borrar/apagado) para cancelar
Crisp Convection (horneado crujiente) en cualquier
momento.

NOTA:
Después de finalizado cualquier ciclo de cocción, se
encenderán ventiladores de refrigeración para proteger
el panel de control. Esto es normal.

Para configurar el horno para convección
crujiente a 375°F:

ᕡ Presione CLEAR/OFF

(borrar/apagado).

ᕢ Presione Conv. Tostar

(convección crujiente).

ᕣ Presione 3, 7 y 5.

ᕤ Presione START (iniciar). En la

pantalla podrá verse 350°F. La
melodía de precalentamiento (si
se activó auto conversión de
convección) sonará cuando la
temperatura del horno alcance
la temperatura ajustada.
Pero si usted desactiva la auto
conversión de convección, la
melodía sonará cuando la
temperatura del horno alcance
los 375°F.

3

7

5

Conv.
Tostar

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