Neff B132 - Manual (Page 65)

65
Bakken
Bakken in een bakvorm
❑ Plaats de bakvorm altijd op het midden
van het rooster.
❑ Wij bevelen donkere bakvormen van
metaal aan.
Bakken in blankmetalen
bakvormen:
‰ hete lucht inschuifhoogte 3
t boven-/onderwarmte inschuifhoogte 1
Boven- en onderwarmte: e
❑ Indien het gebak aan de onderkant te
donker wordt:
Controleer de inschuifhoogte. Maak de
baktijd korter en kies eventueel een lagere
temperatuur.
❑ Indien het gebak aan de onderkant te
licht wordt:
Controleer de inschuifhoogte. Maak de
baktijd langer en kies een lagere
temperatuur of gebruik een zwarte
bakvorm.
Hete lucht: v
❑ Plaats een bakvorm of hoog gebak niet
vlak voor het beschermrooster op de
achterwand van de oven.
Bakken op een bakblik:
❑ De schuine zijde van het bakblik moet altijd
naar de ovendeur wijzen.
❑ Schuif het bakblik altijd volledig naar
achteren.
❑ Gebruik uitsluitend originele bakblikken.
Bakken in de geëmailleerde
braadslede:
❑ Een universale schaal met braadrooster is
verkrijgbaar in de vakhandel.
❑ Bijzonder geschikt voor zeer sappig gebak
en pizza.
❑ Inschuifhoogten:
‰ hete lucht inschuifhoogte 3
t boven-/onderwarmte inschuifhoogte 3
Aanwijzingen:
❑ U kunt de bruinheid van het gebak
beïnvloeden door de temperatuur-
instelling te veranderen.
❑ Indien gebak inzakt nadat u het uit de
oven heeft genomen, dient u de
volgende keer minder vloeistof te ge-
bruiken. Kies eventueel een langere bak-
tijd of stel de temperatuur iets lager in.