Philips Centrifugeuse - Manual (Page 21)

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• Se pretender fazer sumo de laranja, limão,
mandarim ou uva, deverá primeiro tirar-lhes a
pele e as fibras brancas. Caso contrário, o
sumo ficará com um gosto amargo.
• O sumo de maçã escurece muito rapidamente.
Se lhe deitar algumas gotas de sumo de limão
aguentar-se-á mais tempo.
Como utilizar
- Certifique-se que a tampa está correctamente
colocada.
• Para sua própria segurança: o aparelho só
poderá funcionar se a tampa estiver
devidamente colocada sobre o corpo da
máquina.
- Lave as frutas e/ou o(s) legume(s) (fig. 6) e
corte-os em pedaços (fig. 7) por forma a
caberem no tubo dos alimentos.
- Ligue a máquina, carregando no botão "on/off"
(fig. 8).
- Coloque os pedaços no tubo de alimentação e
empurre-os cuidadosamente para baixo com o
auxílio do pressor (fig. 9).
• Não faça força a empurrar os alimentos. Os
resultados poderão não ser os melhores e o
crivo poderá ficar
bloqueado.
• Nunca ponha
qualquer objecto ou
os dedos dentro do
tubo dos alimentos.
- Quando o sumo parar
de sair:
desligue a máquina
(fig. 10) e espere que
o crivo se imobilize por completo antes de
retirar o jarro ou o copo.
- Beba o sumo imediatamente após ter sido feito,
porque se ficar exposto ao ar durante algum
tempo perderá o seu valor nutritivo e o sabor
natural.
Contudo, se quiser conservar o sumo, poderá
colocá-lo no frigorífico num recipiente bem
fechado, por um período máximo de 24 horas.
- Quando o reservatório
da polpa estiver cheio:
desligue a máquina
(fig. 10) e espere até o
crivo se imobilizar por
completo,
solte as duas molas
para soltar a tampa
(fig. 11),
retire o depósito da
polpa (fig. 12),
esvazie o depósito (fig. 13).
Volte a colocar tudo na máquina e continue o
trabalho.
Sugestões culinárias
• Com sumo de tomate poderá preparar um
delicioso "Bloody Mary".
• A polpa de, por exemplo, cenouras, beterrabas,
couves, espinafres, poderá ser aproveitada
como base para sopas, molhos, compotas,
gelados e sobremesas.
Cozinhe a polpa com alguns condimentos.
Liquefaça a polpa cozida com um robot de
cozinha ou um liquidificador.
Utilize polpa de tomate para fazer pasta de
tomate.
• Experimente as seguintes combinações: maçã
com cenoura, laranja com uvas, ananás com
toranja, beterraba com cenoura, cenoura com
melão, maçã com laranja.
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