Le fonctionnement de votre gril ikon de breville – Breville BGR400XL User Manual
Page 19
37
Aliment et type
Temps de cuisson
Bœuf
3 minutes pour mi-saignant
- bifteck de surlonge
De 5 à 6 minutes pour bien cuit
- bifteck minute
De 1 à 2 minutes
- bifteck haché
De 4 à 6 minutes
Porc
De 4 à 6 minutes
- faux-filet
- carré
- longe
Agneau
- carré
3 minutes
- côtelette
4 minutes
- tranche de gigot
4 minutes
Poulet
- filet de poitrine
6 minutes ou jusqu’à bien cuit
- haut de cuisse
De 4 à 5 minutes ou jusqu’à bien cuit
Saucisse
- mince
De 3 à 4 minutes
- épaisse
De 6 à 7 minutes
Sandwich ou foccacia
De 3 à 5 minutes ou jusqu’à doré
Légumes tranchés, éapisseur de
1
⁄
4
po
- aubergine
De 3 à 5 minutes
- zucchini
- patate sucrée
Poissons et fruits de mer
- filet de poisson
De 2 à 4 minutes
- darne de poisson
De 3 à 5 minutes
- pieuvre (nettoyée)
3 minutes
- crevette
2 minutes
- pétoncle
1 minutes
Les temps de cuisson sont en fonction de la fermeture de l’appareil et du contact.
Note
Le fonctionnement de votre gril ikon de Breville
suite
36
Guide de grillage
Le grillage constitue une méthode de cuisson saine
et efficace. Les temps de cuisson sont approximatifs
en raison des différentes épaisseurs des aliments.
Il est déconseillé de cuire des aliments renfermant de
gros os, comme des biftecks d’aloyau.