Whirlpool 2194182 - Manual (Page 63)

GUIA PARA LA CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS
Almacenamiento de Alimentos Congelados
En el congelador se pueden conservar los
alimentos congelados comercialmente y
aquellos que se desean congelar del hogar.
NOTA: Para mayor información acerca de la
preparación del alimento para congelarlo o
los períodos de conservación de los
alimentos, póngase en contacto con su
Servicio de Extensión Cooperativa o
consulte una guía sobre congelación de
alimentos o un libro de cocina.
Como envasar los alimentos
El secreto de la congelación exitosa es el
envase. El envase no debe permitir la
entrada o salida del aire o de la humedad.
De lo contrario, el olor y sabor de los
alimentos circulará a través del refrigerador
y secará el alimento congelado.
Envolturas recomendadas:
• Envases de plástico con tapas herméticas
• Frascos para conservas/congelación
• Envoltura de papel de aluminio grueso
• Papei con forro de plástico
• Envolturas plásticas impermeables
(hechas de película saran)
Siga las instrucciones del paquete o del
envase para los métodos de congelación
adecuados.
No usar:
• Bolsas del pan
• Envases plásticos que no son de
polietilene
• Envases sin tapas herméticas
• Papel de cera
• Papel encerado de congelador
• Papel delgado semipermeable
El uso de estas envolturas puede causar
transferencia del olor y del sabor de los
alimentos y secar el alimento congelado.
Congelación
No espere que su congelador congele
grandes cantidades de alimento
rápidamente. No ponga más alimento en el
congelador del que pueda congelar dentro
de 24 horas (no más de 900-1,350 g por
litro [2-3 libras de alimento por pié cúbico]
de espacio del congelador). Deje suficiente
espacio para que circule el aire alrededor
de los paquetes. Tenga cuidado de dejar
suficiente espacio al frente de manera que
la puerta pueda cerrarse herméticamente.
Los períodos de tiempo de conservación
variarán de acuerdo con la calidad del
alimento, el tipo de paquete o con la
envoltura usada (hermético y a prueba de
humedad) y con (a temperatura de
conservación que debe ser de -17,8°C (0°F).
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