Préchauffage de l’appareil, Pour faire du café espresso avec du café moulu – DeLonghi EC460 User Manual
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4 Montez le porte-filtre sur l’appareil en le positionnant
sous la tête de percolation puis en tournant le manche
vers la droite. Placez un bol en dessous.
5 Tournez le bouton de sélection jusqu’à la position
élément chauffant (
). Le voyant de l’élément chauffant
s’allumera, attendez que le témoin de fonctionnement
s’illumine.
6 Tournez la commande sélecteur sur la position café/eau
chaude (
) et attendez jusqu'à ce qu’une quantité de
deux tasses d'eau s'écoule dans le récipient.
7 Tournez le bouton vapeur/eau chaude dans le sens
inverse des aiguilles d’une montre et laissez deux tasses
d’eau couler dans le pot.
8 Tournez le bouton vapeur/eau chaude dans le sens des
aiguilles d’une montre et mettez le bouton de sélection
sur la position arrêt (
).
9 Répétez le processus si la machine n’a pas servi
pendant plusieurs jours.
préchauffage de l’appareil
Pour que le café espresso soit préparé à la bonne
température, il est essentiel de préchauffer la machine.
1 Positionnez le bouton de sélection sur élément chauffant
(
).
2 Vérifiez que le bouton vapeur/eau chaude est bien fermé
(tounez dans le sens des aiguilles d’une montre) et qu’il y
a de l’eau dans le réservoir.
3 Placez le filtre voulu dans le porte-filtre (sans café). Fixez
celui-ci à la machine d’abord en le positionnant sous la
tête de percolation, puis en tournant le manche vers la
droite
ᕡ. Vérifiez qu’il est bien enclenché.
4 Placez une tasse sous le porte-filtre. Si vous utilisez la
même tasse pour servir le café, elle sera préchauffée.
Sinon, les tasses peuvent être préchauffées sur la plaque
chauffe-tasses.
5 Lorsque le voyant de fonctionnement est allumé, mettez
le bouton de sélection sur la position café (
).
6 Laissez l’eau couler jusqu’à ce que le témoin de
fonctionnement s’éteigne puis mettez le bouton de
sélection sur la position élément chauffant (
).
7 Retirez le porte-filtre et passez ensuite à la préparation
du café choisi.
pour faire du café espresso avec du
café moulu
1 Préchauffez l’appareil comme décrit ci-dessus.
2 Vérifiez qu’il y a de l’eau dans le réservoir.
3 Insérez le filtre voulu dans le porte-filtre. Veillez à ce que
les languettes du filtre soient bien engagées dans les
encoches du porte-filtre.
●
Utilisez le filtre le plus petit pour réaliser une tasse à café
(ou lorsque vous utilisez des dosettes de café et le filtre
le plus grand pour deux tasses).
4 Remplissez le filtre avec la cuillère-mesure, une cuillère
rase de café par tasse. Nivelez le café et tassez-le
légèrement avec le dos de la cuillère. Essuyez le bord du
filtre.
●
Si vous achetez du café moulu, veillez à ce qu’il
convienne aux machines à espresso.
●
Il ne faut pas trop tasser la mouture car le café
s’écoulera trop lentement et sa crème sera foncée. Par
contre, si la mouture n’est pas assez tassée, le café
s’écoulera trop vite et sa crème sera de couleur claire.
5 Positionnez le porte-filtre sous la tête de percolation.
Tournez-le vers la droite pour l’enclencher en position
ᕡ.
●
Placez une ou deux tasses en dessous
ᕢ. Si vous ne
faites qu’une tasse, centrez-la sur la grille.
●
Vérifiez que le bouton de sélection se trouve sur la
position élément chauffant (
), le voyant de celui-ci
s’allumera. Attendez que le témoin de fonctionnement
s’illumine puis mettez le bouton de sélection sur la
position café (
).
6 Lorsque la quantité de café obtenue vous convient – pas
trop sinon vous obtiendrez un café trop léger, (le dosage
optimal est de 42 g par tasse), remettez la commande
sélecteur sur la chaudière (
). Si vous ne faîtes pas
d’autre café, mettez alors la commande sélecteur sur la
position « off », ou éteint (
).
7 Retirez le porte-filtre en tournant le manche vers la
gauche.
●
Il y aura de l’eau sur le filtre : c’est une chose normale.
8 Pour enlever le marc de café du porte-filtre, levez la
languette située sur la poignée, de sorte que l'extrémité
se trouve sur le filtre.
ᕣ. Tenez la languette en position
avec votre doigt appuyé sur la protection anti-chaleur,
puis renversez le porte-filtre et tapotez pour faire sortir le
marc.
ᕤ.
Important
Ne retirez jamais le porte-filtre lorsque la fonction café
(
) ou vapeur (
) est sélectionnée ou que le café est
en train de passer – de la vapeur pourrait s’échapper et
vous brûler.
pour préparer du café avec le porte-
filtre pour dosettes de café.
Important
Si le petit porte-filtre doit être utilisé avec une capsule
après avoir contenu du café moulu, nettoyez la tête de
percolation pour ôter toute trace de marc.
Cette opération est nécessaire pour éviter que l’eau ne
s’échappe du porte-filtre et pour assurer une
performance optimale. Attention, cette partie risque
d’être chaude.
1 Préchauffez l’appareil comme décrit ci-dessus. Une telle
opération permet d'obtenir du café à très chaude
température. Mettez en place le petit filtre dans le porte-
filtre avant insertion dans la machine, et assurez-vous
que la languette du filtre est insérée dans la fente
correspondante sur le porte-filtre.
2 Placez la dosette de café dans le filtre en veillant à ce
qu’elle soit correctement orientée
ᕥ.
3 Poussez la capsule vers e fond du filtre en vérifiant que
les bords du papier adhèrent bien aux parois intérieures
du filtre.
4 La capsule doit être bien centrée dans le filtre.
5 Placez le porte-filtre sous la tête de percolation et
tournez le manche jusqu’à ce qu’il s’enclenche en
position
ᕡ.
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