Silvercrest SJB 15 A1 - Manual (Page 18)

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• Lo yogurt può essere preparato anche
con latte di soia. In questo caso, per
avere i fermenti lattici vivi utilizzare uno
yogurt prodotto anch'esso con latte di
soia.
7.2 Preparazione dello yogurt
naturale
1. Far bollire 1 l di latte.
2. Lasciare raffreddare il latte fino a
quando diventa tiepido.
Indicazione:
se si aggiungono i fermenti
lattici vivi quando il latte è ancora caldo,
i batteri muoiono e non si ottiene lo
yogurt.
3. Aggiungere al latte tiepido ca. 5
cucchiai da tè di yogurt con fermenti
lattici vivi.
4. Mischiare bene in modo da distribuire
uniformemente i fermenti lattici vivi.
5. Riempire con il latte i vasetti per lo
yogurt puliti 2.
6. Chiudere i vasetti.
7. Riporre i vasetti nella base 3.
8. Posizionare il coperchio 1 sopra la base
3 .
9. Accendere la yogurtiera con il tasto on/
off 4.
La spia di controllo del tasto on/off 4 si
accende.
Dopo ca. 10 - 12 ore lo yogurt ha assunto
la consistenza giusta.
10. Spegnere l'apparecchio.
11. Dopo l’utilizzo, estrarre la spina di rete
dalla presa. Soltanto in questo modo
l’apparecchio è completamente privo di
alimentazione.
12. Lasciar raffreddare ulteriormente i
vasetti chiusi e riporli quindi in
frigorifero.
7.3 Ricette con prodotti misti a base
di yogurt
Con lo yogurt naturale potete ottenere
anche lo yogurt alla frutta o lo yogurt del
proprio gusto preferito. Non ci sono limiti
alla fantasia. Tuttavia, queste ricette devono
essere realizzate solo dopo la preparazione
dello yogurt altrimenti lo yogurt non riesce.
Yogurt alla frutta:
Mescolare allo yogurt frutta fresca o un
preparato alla frutta, come ad es. la
marmellata.
Altri gusti:
Mescolare allo yogurt lo zucchero
vanigliato, la vaniglia, le nocciole, la
granella di cioccolato, il torrone, i fiocchi di
cocco o altri aromi.
Tzatziki:
Mescolare allo yogurt i cetrioli tagliati sottili,
l'aglio e un poco di olio di oliva.
RP74333 Jogh-Maker Seite 16 Donnerstag, 23. Februar 2012 7:12 19