Silvercrest SCCM 800 A1 - Manual (Page 42)

40
A tészta elkészítése:
1. A tésztához először a száraz adalékokat
keverje össze.
2. Ezután adja hozzá a keverékhez a
nedves adalékokat a barack vagy
cseresznye kivételével.
3. Mindezt addig keverje, míg a száraz
adalékok át nem nedvesednek.
4. Négyelje fel a lecsöpögtetett barackot.
5. Tegyen minden sütőmélyedésbe 6 egy
teáskanál tésztát.
6. Helyezzen minden sütőmélyedésbe 6
egy barackdarabot vagy cseresznyét.
7. Majdnem a peremig töltsön rájuk
tésztát.
8. 15 - 20 percig süsse.
Az öntet elkészítése:
1. Az öntethez először keverje össze a
színezéket (ha porról van szó) a tejjel.
2. Ezután a vajat 30 dkg porcukorral, a
kék tejjel és a porcukorral keverje
krémmé.
3. Végül a maradék porcukrot 10
dekánként 2-2 percig keverje bele a
krémbe, amíg csak tart a porcukor.
4. Adott esetben hűtse le egy kicsit a
hűtőszekrényben.
8.6 Mézédes minitorták
Hozzávalók a tészta elkészítéséhez:
• 20 dkg liszt
• 150 g cukor
• 20 dkg vaj
• 2 tojás
• 1/2 tasak sütőpor
Hozzávalók az öntet elkészítéséhez:
• 20 dkg vaj
• 20 dkg krémtúró
• 20 dkg cukor
• esetleg élelmiszer-színezék
• esetleg kakaópor
• esetleg szörp tetszés szerint
• esetleg (tarka) morzsacukor
A tészta elkészítése:
1. A tésztához keverjen krémmé 20 dkg
(szobahőmérsékletű) vajat 15 dkg
cukorral.
2. Keverjen össze 20 dkg lisztet egy fél
tasak sütőporral, majd 2 evőkanálnyi
keveréket alaposan keverjen bele a
vajas krémbe.
3. Keverjen bele egy tojást.
4. Ismét adagoljon bele 2 evőkanál
lisztkeveréket, és az egészet dolgozza
össze.
5. Keverje bele a második tojást.
6. Tegye hozzá a maradék lisztkeveréket,
és addig keverje, amíg a tészta simává
nem válik.
Az öntet elkészítése:
1. Keverjen krémmé 20 dkg
(szobahőmérsékletű) vajat és 20 dkg
cukrot.
2. Kanalanként adagolja hozzá a
krémtúrót és keverje tovább.
3. Tetszés szerint tegyen hozzá élelmiszer-
színezéket, kakaót vagy szörpöt.
A minitorták elkészítése:
1. Töltse a tésztát a sütőmélyedésekbe 6,
de legfeljebb a perem magasságáig.
2. Süsse 15 - 20 percig.
3. Ezután kb. 10 percig hagyja kihűlni egy
süteményrácson.
4. Díszítse a minitortákat a túrókrémmel
RP96966 Cupcake Maker LB4 Seite 40 Montag, 24. Februar 2014 10:45 10