Napoleon 23 Inch Portable Charcoal Kettle Grill Owner's Manual - Manual (Page 56)

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www.napoleon.com N415-0444W MAY 03.21
Se recomienda vaciar la bandeja para cenizas/de goteo luego de cada uso.
ADVERTENCIA!
Asegúrese de que la parrilla esté completamente fría, y las brasas, apagadas
antes de retirar cualquier parte de la parrilla.
ADVERTENCIA!
Siempre utilice guantes y lentes protectores para limpiar la parrilla.
ADVERTENCIA!
No utilice agua a presión para limpiar la parrilla.
ADVERTENCIA!
Para evitar quemaduras, se debe realizar el mantenimiento cuando la parrilla
esté fría. Evite el contacto, sin protección, con superficies calientes. Limpie la parrilla en un lugar donde
los líquidos de limpieza no dañen terrazas, patios o el césped. No utilice limpiador para hornos para
limpiar ninguna pieza de la parrilla. No utilice un horno con autolimpieza para limpiar las rejillas de
cocción ni ninguna otra pieza de la parrilla. La salsa barbacoa y la sal pueden ser corrosivas y deteriorar
rápidamente los componentes de la parrilla, a menos que se limpie con regularidad.
Instrucciones de mantenimiento y limpieza
Rejillas y rejilla de calentamiento : el mejor método de limpieza de las rejillas y la rejilla de calentamiento
es utilizar un cepillo con dientes de bronce durante el período de precalentamiento. El estropajo de
aluminio se puede utilizar para limpiar manchas persistentes.
Limpieza del interior de la parrilla : Retire las rejillas de cocción. Utilice un cepillo con dientes de bronce
para limpiar los restos sueltos en el tazón y en el interior de la tapa. Raspe el interior del tazón con una
espátula o raspador, y utilice un cepillo con dientes de bronce para quitar la ceniza. Retire todos los
residuos del interior de la parrilla hacia la bandeja desmontable para cenizas/de goteo. Limpie el interior
de la parrilla con un detergente suave y agua. Enjuague bien con agua limpia y seque.
ADVERTENCIA!
La grasa acumulada es un peligro de incendio. Limpie la bandeja de goteo
después de cada uso para evitar que la grasa se acumule.
Bandeja para cenizas/de goteo : las cenizas y las gotas sobrantes o de grasa quedan en la bandeja para
cenizas/de goteo ubicada debajo de la parrilla a carbón, y se acumulan. Para limpiar, deslice la bandeja
hasta retirarla completamente de la parrilla. Nunca cubra la bandeja con papel de aluminio, arena ni
ningún otro material, ya que esto podría evitar la circulación correcta de la grasa. Raspe la bandeja con
una espátula o raspador, y arroje los residuos en un recipiente metálico no combustible. Limpie la bandeja
para cenizas/de goteo con detergente suave y agua. Enjuague bien con agua limpia y seque.
Limpieza de la superficie exterior de la parrilla : no utilice limpiadores abrasivos ni estropajo en piezas
pintadas, de porcelana o acero inoxidable de la parrilla Napoleon. De lo contrario, rayará el acabado de
la unidad. Limpie las superficies exteriores de la parrilla con agua templada y jabón mientras el metal
está aún caliente al tacto. Para limpiar superficies de acero inoxidable, utilice un limpiador de acero
inoxidable o no abrasivo. Aplique siempre el limpiador en la dirección del grano. Con el tiempo, las piezas
de acero inoxidable se decoloren con el calor, adquiriendo normalmente un tono dorado o marrón. Esta
decoloración es normal y no afecta al rendimiento de la parrilla. Los componentes esmaltados de porcelana
se deben tratar con especial cuidado. El acabado de esmalte horneado es similar al vidrio, por lo que se
picará si su sufre un golpe. Puede solicitar esmalte para retoques a su proveedor de la parrilla Napoleon.
Parrillas de hierro fundido : las parrillas de hierro fundido que incluye su nueva barbacoa ofrecen una
distribución y retención del calor mayor. Untando regularmente las parrillas con un poco de aceite
les aporta una protección adicional, la cuál les ayudará a resistir mejor a la corrosión y aumentará sus
posibilidades antiadherentes.
Para el primer uso : lave las parrillas a mano con un poco de jabón y agua para retirar los residuos del proceso
de fabricación (nunca las ponga dentro del lavaplatos). Lávelas bien con agua caliente y séquelas con un trapo
limpio y suave. Esto es algo muy importante para evitar que la humedad entre dentro del hierro fundido.
Untado de aceite : utilizando un trapo suave, ponga un poco de grasa vegetal (aceite) por la superficie
de las parrillas y úntela por todas partes, incluidas las esquinas y huecos. No utilice grasas con sal tipo
margarina o mantequilla. Precaliente la barbacoa durante 15 minutos, luego ponga las parrillas en la
barbacoa. Ponga los mandos a temperatura media y cierre la tapa. Deje que las parrillas se calienten
durante más o menos media hora. Apague los quemadores poniendo los mandos en la posición “Off” y
cierre el gas. Deje las parrillas en la barbacoa hasta que se enfríen. Este proceso puede repetirse varias
veces durante la temporada, y no hace falta hacerlo en cada uso (siga las indicaciones para uso diario).
Uso diario : Antes de pre-calentar la barbacoa y limpiarla con un cepillo metálico, unte las parrillas con una
grasa vegetal (aceite). Precaliente la barbacoa y cepille los residuos que haya.
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