Gaggenau 15 Inch Induction Cooktop Instructions User Manual
Gaggenau Hobs
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Table of contents
Document Outline
- VI 422 611
- Table of Contents
- Use and care manual
- IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS 5
- Causes of damage 11
- Protecting the environment 12
- Cooking with Induction 12
- Getting to know your appliance 14
- Special accessories 16
- Operating the appliance 16
- Flexible Cooking Zone 18
- Timer functions 19
- PowerBoost Feature 20
- Frying Sensor 20
- Locking the Control Panel for Cleaning 24
- Automatic Safety Switch-off Function 24
- Basic settings 25
- Cleaning and Maintenance 26
- FAQ 29
- What to Do in the Event of a Fault? 31
- Customer service 33
- Safety Definitions
- IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS
- READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS
- 9 WARNING
- Fire Safety
- Do not allow aluminum foil, plastic, paper or cloth to come in contact with a hot surface element, burner or grate. Do not allow pans to boil dry.
- If the cooktop is near a window, forced air vent or fan, be certain that flammable materials such as window coverings do not blow over or near the burners or elements. They could catch on fire.
- Always have a working smoke detector near the kitchen.
- Never leave the cooktop unattended when in use. Boilovers cause smoking and greasy spillovers may ignite.
- 9 WARNING
- 1. Never leave surface units unattended at high settings. Boilovers cause smoking and greasy spillovers that may ignite. Heat oils slowly on low or medium settings.
- 2. Always turn hood ON when cooking at high heat or when flambeing food (i.e. Crepes Suzette, Cherries Jubilee, Peppercorn Beef Flambé).
- 3. Clean ventilating fans frequently. Grease should not be allowed to accumulate on fan or filter.
- 4. Use proper pan size. Always use cookware appropriate for the size of the surface element.
- In the event that personal clothing or hair catches fire, drop and roll immediately to extinguish flames.
- Have an appropriate fire extinguisher available, nearby, highly visible and easily accessible near the appliance.
- Smother flames from food fires other than grease fires with baking soda. Never use water on cooking fires.
- 9 WARNING
- 1. SMOTHER FLAMES with a close- fitting lid, cookie sheet, or metal tray, then turn off the burner. BE CAREFUL TO PREVENT BURNS. If the flames do not go out immediately, EVACUATE AND CALL THE FIRE DEPARTMENT.
- 2. NEVER PICK UP A FLAMING PAN – You may be burned.
- 3. DO NOT USE WATER, including wet dishcloths or towels – a violent steam explosion will result.
- 4. Use an extinguisher ONLY if:
- Cooking Safety
- 9 WARNING
- 9 WARNING
- Never use the appliance if liquids or foods have spilled around the control panel. Always turn off the cooktop and dry the control panel.
- Injury and damage to the appliance may occur if control elements are not used properly.
- If the cooktop turns off automatically and can no longer be operated, it may turn itself on unintentionally at a later point. Switch off the circuit breaker in the fuse box. Contact Customer Support for service.
- Burn Prevention
- DO NOT TOUCH SURFACE UNITS OR AREAS NEAR UNITS - Surface units may be hot even though they are dark in color. Areas near surface units may become hot enough to cause burns. During and after use, do not touch, or let clothing, potholders, or other fla...
- Do not heat or warm unopened food containers. Build-up of pressure may cause the container to burst and cause injury.
- Always use dry potholders. Moist or damp potholders on hot surfaces may result in burns from steam. Do not let potholder touch hot heating elements. Do not use a towel or other bulky cloth.
- Always turn hood ON when cooking at high heat or when flambeing food (i.e. Crêpes Suzette, Cherries Jubilee, Peppercorn Beef Flambe).
- Use high heat settings on the cooktop only when necessary. To avoid bubbling and splattering, heat oil slowly on no more than a low-medium setting. Hot oil is capable of causing extreme burns and injury.
- Never move a pan of hot oil, especially a deep fat fryer. Wait until it is cool.
- Secure all loose garments, etc. before beginning. Tie long hair so that it does not hang loose, and do not wear loose fitting clothing or hanging garments, such as ties, scarves, jewelry, or dangling sleeves.
- 9 WARNING
- 9 WARNING
- Child Safety
- When children become old enough to use the appliance, it is the responsibility of the parents or legal guardians to ensure that they are instructed in safe practices by qualified persons.
- Do not allow anyone to climb, stand, lean, sit, or hang on any part of an appliance, especially a door, warming drawer, or storage drawer. This can damage the appliance, and the unit may tip over, potentially causing severe injury.
- Do not allow children to use this appliance unless closely supervised by an adult. Children and pets should not be left alone or unattended in the area where the appliance is in use. They should never be allowed to play in its vicinity, whether or no...
- 9 CAUTION
- Cleaning Safety
- Cookware Safety
- Hold the handle of the pan when stirring or turning food. This helps prevent spills and movement of the pan.
- Use Proper Pan Size. The use of undersized cookware will expose a portion of the heating element or burner to direct contact and may result in ignition of clothing. Select cookware having flat bottoms large enough to cover the surface heating unit. T...
- Cookware not approved for use with ceramic cooktops may break with sudden temperature changes. Use only pans that are appropriate for ceramic induction cooktops.
- Always position handles of utensils inward so they do not extend over adjacent work areas, burners, or the edge of the cooktop. This reduces the risk of fires, spills and burns.
- 9 WARNING
- 9 WARNING
- Proper Installation and Maintenance
- Have the installer show you the location of the circuit breaker or fuse. Mark it for easy reference.
- This appliance must be properly installed and grounded by a qualified technician. Connect only to properly grounded outlet. Refer to Installation Instructions for details.
- This appliance is intended for use up to a maximum height of 13,100 feet (4,000 meters) above sea level.
- This appliance is intended for normal family household use only. It is not approved for outdoor use. See the Statement of Limited Product Warranty. If you have any questions, contact the manufacturer.
- Do not store or use corrosive chemicals, vapors, flammables or nonfood products on or near this appliance. It is specifically designed for use when heating or cooking food. The use of corrosive chemicals in heating or cleaning will damage the applian...
- Do not operate this appliance if it is not working properly, or if it has been damaged. Contact an authorized servicer.
- Do not cook on a broken cooktop. Cleaning solutions and spillovers may create a risk of electric shock.
- Do not repair or replace any part of the appliance unless specifically recommended in this manual. Refer all servicing to a factory authorized service center.
- To avoid electrical shock hazard, before servicing the appliance, switch power off at the service panel and lock the panel to prevent the power from being switched on accidentally.
- Electromagnetic interference
- Cooling fan
- The cooktop is equipped with a cooling fan on its underside. Should the cooktop lie above a drawer, there must be no objects or paper in it. They may be sucked in and compromise the cooling of the appliance or damage the fan.
- There must be a minimum distance of ¾" (20mm) between the content of the drawer and the fan input.
- State of California Proposition 65 Warnings:
- Causes of damage
- Protecting the environment
- Cooking with Induction
- Advantages of induction cooking
- Cookware
- Only use ferromagnetic cookware for induction cooking, such as:
- To check whether your cookware is suitable for induction cooking, refer to the section on ~ "Suitability test of cookware".
- To achieve a good cooking result, the ferromagnetic area on the base of the pan should match the size of the element. If a element does not detect an item of cookware, try placing it on another element with a smaller diameter.
- If the only element being used is the flexible cooking zone, larger cookware that is particularly suited to this zone can be used. You can read more information on the positioning of the cookware here
- Some induction cookware does not have a fully ferromagnetic base:
- Unsuitable cookware
- Properties of the base of the cookware
- The material(s) of which the base of the cookware is made can affect the cooking result. Using pots and pans made from materials that distribute heat evenly through them, such as stainless-steel pans with a three-layer base, saves time and energy.
- Use cookware with a flat base; if the base of the cookware is uneven, this may impair the heat supply.
- No pan or improper size
- Empty pans or pans with a thin base
- Pan detection
- Getting to know your appliance
- Control panel
- Control Knob
- You can use the control knobs to select the heat setting, the PowerBoost feature, and the flex cooking zone.
- The control knobs have an illuminated ring with an illuminated symbol for each function. The illuminated ring changes color when particular functions or processes are activated.
- Elements
- Residual Heat Indicator
- The cook-top has a residual heat indicator for each burner. This indicates that a burner is still hot. Do not touch a burner while the residual heat indicator is lit up or immediately after it goes out.
- The following are shown depending on the amount of residual heat:
- and the illuminated ring around the control knob will flash.
- If the cookware is removed from the burner while cooking is in progress, the heat setting indicator will flash, and the control knob will be lit orange.
- Turn the control knob to the 0 position.
- If the burner is switched off, the residual heat indicator will be lit, and the illuminated ring around the control knob will flash. Even after the cooktop has been switched off, the residual heat indicator will remain lit for as long as the burner i...
- Special accessories
- Operating the appliance
- Flexible Cooking Zone
- You can use the flexible cooking zone as a single burner or as two independent burners, as required.
- It consists of four inductors that work independently of each other. If the flexible cooking zone is in use, only the area that is covered by cookware is activated.
- Cookware use recommendations
- As two independent elements
- Activate
- Linking the Two Burners
- Changing the Heat Setting
- Adding New Cookware
- Unlinking the Two Burners
- Timer functions
- Your cooktop has two timer functions:
- The kitchen timer
- Setting Procedure
- Changing or Cancelling the Cooking Time
- When the Cooking Time Has Elapsed
- Activate
- Stopping the Stopwatch
- Deactivate
- PowerBoost Feature
- The PowerBoost function enables you to heat up large volumes of water faster than when using heat setting ‚ƒ.
- This feature is available for any of the burners, provided the other burner is not in use. Otherwise, ˜ and ‚ƒ will flash on the display for the selected burner; the ‚ƒ heat setting will then be set automatically without activating this functi...
- Note:
- Activate
- Deactivate
- Frying Sensor
- This function can be used to fry food while maintaining the suitable frying pan temperature.
- Advantages when frying
- Frying Pans for the Frying Sensor
- Frying pans specifically suited for use with the frying sensor are available. This optional accessory can be purchased separately from specialist retailers or through our technical after-sales service. Always quote the relevant reference number.
- These frying pans have a non-stick coating so that you only need a small amount of oil to fry food.
- Notes
- Temperature settings
- Frying chart
- The chart lists which heat setting is suitable for each type of food. The frying time may vary depending on the type, weight, size and quality of the food.
- The set heat setting varies depending on the frying pan that is used.
- Preheat the empty pan; add oil and food after the acoustic signal has sounded.
- Temperature setting
- Total frying time after the signal tone sounds (min)
- Setting procedure
- 2. Touch the Ú symbol; it will be lit orange.
- 3. Once the frying temperature has been reached, add the fat and then the food to the pan.
- Switching Off the Frying Sensor
- Locking the Control Panel for Cleaning
- If you wipe over the control panel while the cooktop is switched on, settings may be changed. To avoid doing this, you can use the cooktop's "Lock control panel for cleaning" function.
- To switch on: Touch the symbol. An audible signal sounds. The indicators for the active functions will flash. The control panel is locked for 10 minutes. You will now be able to clean the surface of the control panel without altering the settings.
- Switching off: Within the next 10 minutes, touch the symbol again.
- If the function does not deactivate during these 10 minutes, the cooking field switches off.
- Notes
- Automatic Safety Switch-off Function
- For your protection, the appliance features a safety switch-off function. Depending on which heat setting has been selected, the burner's heating element will be deactivated if no further action is performed within a set time after selecting the heat...
- Heat setting
- Deactivated after
- Frying sensor temperature setting
- Deactivated after
- Basic settings
- The appliance has various basic settings. These basic settings can be altered to suit your individual requirements.
- Display
- Function
- To access the basic settings:
- 2. Turn the control knob clockwise to position 1.
- 3. Turn the control knob anti-clockwise to position 0.
- 4. Touch the t symbol.
- 5. Press the t symbol again to call up the basic settings.
- 6. Touch the t symbol repeatedly until the required function is displayed.
- 7. Then use the @ and A symbols to select the required setting.
- 8. Touch the t symbol for at least 4 seconds.
- Exiting the Basic Settings Menu
- Cleaning and Maintenance
- Daily Cleaning
- Glass ceramic cooktop
- 9 CAUTION
- Clean the surface when it is completely cool with the following exception: remove dry sugar, sugar syrup, tomato products and milk immediately with the razor blade scraper (see cleaning chart).
- Wipe off spatters with a clean, damp sponge or a paper towel. Rinse and dry. Use white vinegar if smudge remains; rinse.
- Apply a small amount of the glass ceramic cooktop cleaner. When dry, buff surface with a clean paper towel or cloth.
- 9 CAUTION
- Stainless steel side trim
- Control knob
- Avoid these cleaners
- FAQ
- What to Do in the Event of a Fault?
- Generally, faults are easy to remedy. Please read the notes in the table before calling Customer Service.
- Display
- Possible cause
- Remedial action
- Demo Mode
- 2. Turn the same control knob clockwise to position 1.
- 3. Turn the same control knob anti-clockwise to position 0.
- 4. Turn the same control knob clockwise to position 1. The ‹¯ display will be lit and the illuminated ring will be green.
- 2. Go to the basic settings, and select the ™„ setting. The ‹”” indicator lights up.
- 3. Touch the @ or A symbol. The ‹¯ display will be lit. A signal tone will sound and the burner indicators will be lit.
- Customer service
- If your appliance needs repairs, our customer service is there for you. We work hard to help solve problems quickly and without unnecessary service calls, getting your appliance back up and running correctly in the least amount of time possible.
- When you call, please indicate the product number (E-Nr.) and serial number (FD-Nr.) so that we can support you in a qualified manner. You will find the type plate with these numbers on the bottom of the appliance. To avoid having to search for a lon...
- E-Nr.
- FD-Nr.
- Please read the use and care instructions provided with your appliance. Failure to do so may result in an error in using the appliance. This could result in a service call that instead of fixing a mechanical issue is only needed for customer educatio...
- Please find the contact data of all countries in the enclosed customer service list.
- To book an engineer visit and product advice
- Use and care manual
- Table des Matières
- Notice d’utilisation
- CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES 36
- Causes de dommages 44
- Protection de l'environnement 45
- Cuisson par induction 45
- Présentation de l'appareil 47
- Accessoires spéciaux 49
- Utiliser l'appareil 49
- Zone de cuisson flexible 51
- Fonctions de la minuterie 52
- Fonction PowerBoost 53
- Sonde de rôtissage 53
- Verrouiller le panneau de commande pour les besoins du nettoyage 57
- Coupure de sécurité automatique 58
- Réglages de base 59
- Nettoyage et entretien 60
- FAQ 63
- Que faire en cas de dérangement? 65
- Service après-vente 67
- Définitions de sécurité
- CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
- LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS
- 9 AVERTISSEMENT
- Sécurité-incendie
- Ne laissez pas le papier d'aluminium, le plastique, le papier ou les tissus entrer en contact avec un élément de surface, une grille ou un brûleur chaud. Ne laissez pas les casseroles chauffer à sec.
- Si la table de cuisson est près d'une fenêtre, d'un évent à air forcé ou d'un ventilateur, s'assurer que les matériaux inflammables tels les tentures/rideaux ne flottent pas au-dessus ou près des brûleurs ou éléments. Ils risqueraient de s'...
- Toujours avoir un détecteur de fumée en état de marche près de la cuisine.
- Ne laissez jamais la table de cuisson sans surveillance lorsqu'elle est en utilisation. Des débordements causant de la fumée et des déversements graisseux peuvent prendre feu.
- 9 AVERTISSEMENT
- 1. Ne jamais faire fonctionner les unités de surface à des températures élevées sans surveillance. Des débordements causant de la fumée et des déversements graisseux peuvent prendre feu. Chauffer l'huile lentement à réglage faible ou moyen.
- 2. Mettre toujours la hotte EN MARCHE pendant la cuisson à température élevée et au moment de flamber des aliments (p.ex., crêpes Suzette, cerises jubilée, steak au poivre flambé).
- 3. Nettoyer souvent les ventilateurs d'aération. Il ne faut pas que la graisse s'accumule sur le ventilateur ou sur le filtre.
- 4. Utiliser des casseroles de taille adéquate. Utiliser toujours des casseroles dont les dimensions conviennent à la taille de l'élément.
- Si des vêtements s’enflamment, rouler par terre immédiatement pour éteindre les flammes.
- Veillez à avoir à portée de main un extincteur d'incendie en bon état de marche, placé visiblement près de l'appareil et facile d'accès.
- Étouffez les flammes d'un feu d'aliments autre qu'un feu de graisse à l'aide de bicarbonate de soude. Ne jamais utiliser d'eau sur les feux de cuisson.
- 9 AVERTISSEMENT
- 1. ÉTOUFFER LES FLAMMES à l'aide d'un couvercle bien hermétique, d'une tôle à biscuits ou d'un plateau en métal, puis éteindre l'appareil. FAIRE ATTENTION À NE PAS SE BRÛLER. Si les flammes ne s'éteignent pas immédiatement, ÉVACUER LES LI...
- 2. NE JAMAIS SAISIR UN RÉCIPIENT QUI BRÛLE. Vous pourriez vous brûler.
- 3. NE PAS UTILISER D'EAU, y compris les chiffons ou serviettes mouillées. Une violente explosion de vapeur risque de se produire.
- 4. Utiliser un extincteur uniquement si :
- Sécurité de cuisson
- 9 AVERTISSEMENT
- 9 AVERTISSEMENT
- Ne jamais utiliser l’appareil en cas de projections de liquides ou d’aliments autour du panneau de commande. Toujours éteindre la plaque de cuisson et sécher le panneau de commande.
- Si les boutons ne sont pas utilisés correctement, des lésions et des dommages peuvent survenir sur l’appareil.
- Si la plaque s’éteint automatiquement et ne peut être utilisée pendant un certain temps, il est possible qu’elle se rallume plus tard par inadvertance. Pour éviter que cela ne se produise, débrancher le coupe-circuit du disjoncteur automatiq...
- Prévention des brûlures
- NE PAS TOUCHER AUX ÉLÉMENTS DE SURFACE NI AUX ZONES PRÈS DES ÉLÉMENTS. Les unités de surface peuvent être chaudes même lorsqu'elles sont de couleur foncée. Les zones près des unités de surface peuvent devenir suffisamment chaudes pour caus...
- Ne pas chauffer ou réchauffer des contenants d'aliments non ouverts. L'accumulation de pression peut faire exploser le contenant et provoquer desblessures.
- Toujours utiliser des poignées isolantes sèches. Des poignées mouillées ou humides entrant en contact avec les surfaceschaudes peuvent provoquer des blessures par dégagement de vapeur. Ne laissez pas les poignées toucher les éléments chauffan...
- Mettre toujours la hotte EN MARCHE pendant la cuisson à température élevée et au moment de flamber des aliments (p.ex., crêpes Suzette, cerises jubilée, steak au poivre flambé).
- Utiliser les réglages élevés seulement lorsque nécessaire. Pour éviter bulles et éclaboussures, chauffer l'huile lentement à réglage faible ou moyen. L'huile chaude peut causer des brûlures et blessures extrêmement graves.
- Ne déplacez jamais une poêle contenant de l'huile chaude, en particulier une bassine à friture. Attendez qu'elle se soit refroidie.
- Attacher les vêtements lâches, etc. avant de commencer. Attacher les cheveux longs de façon à ce qu'ils ne pendent pas et ne pas porter de vêtements lâches ou d'habits ou objets qui pendillent, tels que cravates, foulards, bijoux ou manches.
- 9 AVERTISSEMENT
- 9 AVERTISSEMENT
- Sécurité des enfants
- Lorsque les enfants sont assez âgés pour utiliser l'appareil, il incombe aux parents ou tuteurs légaux de veiller à ce qu'ils soient formés aux pratiques sécuritaires par des personnes qualifiées.
- Ne permettre à personne de grimper, rester debout, s'appuyer, s'asseoir ou se pencher sur toute partie d'un appareil, notamment une porte, un tiroir-réchaud ou un tiroir de rangement. Ceci peut endommager l'appareil qui risque de basculer et causer...
- Ne pas permettre aux enfants d'utiliser cet appareil sauf sous la surveillance attentive d'un adulte. Ne pas laisser les enfants et les animaux seuls ou sans surveillance lorsque l'appareil est en service. Ne jamais les laisser jouer aux alentours de...
- 9 ATTENTION
- Consignes en matière de nettoyage
- Ne nettoyez pas l'appareil pendant qu'il est encore chaud. Certains produits nettoyants produisent des vapeurs nocives lorsqu'ils sont appliqués sur une surface chaude. Chiffons ou éponges humides peuvent causer des brûlures par dégagement de vapeur
- Ne pas utiliser de nettoyeur à vapeur pour nettoyer l'appareil.
- Sécurité pour la batterie de cuisine
- Tenir la poignée de la casserole en brassant ou tournant les aliments. Ceci l'empêche de bouger et évite les déversements.
- Utiliser des casseroles de taille adéquate. L'utilisation de casseroles trop petites aura pour effet d'exposer une partie de l'élément chauffant ou du brûleur pouvant présenter un risque de contact direct et d'incendie de vêtements. Sélectionn...
- Les ustensiles de cuisson non approuvés pour l'utilisation avec les tables de cuisson en céramique peuvent se briser lors d'un changement soudain de température. Utilisez seulement des casseroles conçues pour les tables de cuisson à induction en...
- Tourner toujours les poignées an qu'elles ne passent pas au-dessus des zones adjacentes de cuisson ou du bord de l'appareil. Ceci aide à diminuer le risque d' ignition de matériaux inammables, de déversements et de brûlures.
- 9 AVERTISSEMENT
- 9 AVERTISSEMENT
- Installation et entretien corrects
- Demandez à l'installateur de vous montrer où se trouve le disjoncteur ou le fusible. Identifier sa position pour pouvoir le retrouver facilement.
- Cet appareil doit être adéquatement installé et mis à la terre par un technicien agréé. Branchez l'appareil uniquement dans une prise correctement reliée à la terre. Pour plus de détails, reportez-vous à la notice d'installation.
- Cet appareil est conçu pour une utilisation jusqu'à une altitude maximale de 13 100 pieds (4 000 m).
- Cet appareil est destiné uniquement à une utilisation domestique normale. Il n'est pas homologué pour un usage en extérieur. Voyez la Ènoncé de la Garantie Limitée. Si vous avez des questions, communiquez avec le fabricant.
- Ne pas entreposer ni utiliser de produits chimiques corrosifs, vapeurs, substances inflammables ou produits non alimentaires sur ou à proximité de l'appareil. Il a été spécialement conçu pour être utilisé pendant le chauffage et la cuisson de...
- Ne pas se servir de cet appareil s'il ne fonctionne pas correctement ou s'il est endommagé. Communiquer avec un réparateur autorisé.
- Ne cuisinez pas sur une table de cuisson brisée. Les solutions de nettoyage et les déversements peuvent créer des risques de choc électrique.
- Ne pas réparer ni remplacer toute pièce de l'appareil à moins que cela ne soit spécifiquement recommandé par ce manuel. Toute réparation doit être effectuée par un centre de réparation autorisé par l'usine.
- Pour éviter les risques d'électrocution, avant de réparer l'appareil, mettre l'alimentation hors circuit au niveau du panneau de service et le verrouiller pour éviter tout mise en circuit accidentelle.
- Perturbations électromagnétiques
- Ventilateur de refroidissement
- La table de cuisson est équipée d'un ventilateur de refroidissement sur sa face inférieure. Si la table de cuisson se trouve au-dessus d'un tiroir, il ne doit y avoir aucun objet ou papier à l'intérieur du tiroir. Ces derniers pourraient être a...
- Il doit y avoir une distance minimale de ¾" (20mm) entre le contenu du tiroir et l'entrée du ventilateur.
- Avertissement issue de la proposition 65 de l’État de la Californie :
- Causes de dommages
- Protection de l'environnement
- Cuisson par induction
- Avantages lors de la cuisson par induction
- Ustensiles de cuisson
- N'utilisez que des récipients ferromagnétiques pour la cuisson par induction, par exemple :
- Pour vérifier si la casserole est compatible pour la cuisson par induction, veuillez consulter le chapitre ~ "Test de la vaisselle".
- Pour obtenir un bon résultat de cuisson, la zone ferromagnétique du fond du récipient devrait correspondre à la taille du foyer. Si le récipient n'est pas détecté sur un foyer, essayez de nouveau sur un foyer d'un diamètre plus petit.
- Si la zone de cuisson flexible est utilisée comme unique foyer, vous pouvez utiliser des récipients plus grands particulièrement adaptés à cette zone. Pour de plus amples informations sur le positionnement de la casserole, lisez ici
- Il existe aussi des récipients spéciaux pour la cuisson par induction dont le fond n'est pas entièrement ferromagnétique :
- Ustensile de cuisson non adapté
- Caractéristiques du fond du récipient
- La composition du fond du récipient peut influencer le résultat de cuisson. Utilisez des casseroles et des poêles fabriquées dans des matériaux diffusant uniformément la chaleur, comme les récipients "sandwich" en acier inoxydable, ce qui perm...
- Utilisez des récipients avec un fond plat, les fonds de récipient inégaux nuisent à la puissance thermique.
- Casserole manquante ou de taille inappropriée
- Casseroles vides ou casseroles à base mince
- Détection du récipient
- Présentation de l'appareil
- Bandeau de commande
- Bouton de commande
- Les boutons de commande vous permettent de sélectionner la puissance de cuisson, la fonction PowerBoost et la zone de cuisson flexible.
- Les boutons de commande sont dotés d'un anneau lumineux qui comporte un affichage visuel pour chaque fonction. L'anneau lumineux change de couleur lorsque certaines fonctions ou certains processus sont activés.
- Les foyers
- Indicateur de chaleur résiduelle
- La table de cuisson possède pour chaque foyer un indicateur de chaleur résiduelle. Il indique qu'un foyer est encore chaud. Ne pas toucher le foyer tant que l'indicateur de chaleur résiduelle est allumé, ni immédiatement après qu'il se soit ét...
- Selon le degré de la chaleur résiduelle, l'affichage est le suivant :
- L'anneau lumineux du bouton de commande clignote.
- Si l'ustensile de cuisson est retiré du foyer pendant le processus de cuisson, l'affichage des niveaux de cuisson clignote et le bouton de commande s'allume en orange.
- Tourner le bouton de commande sur la position 0.
- Lorsque le foyer est éteint, l'indicateur de chaleur résiduelle s'allume et l'anneau lumineux du bouton de commande clignote. Même si la table de cuisson est déjà éteinte, l'indicateur de chaleur résiduelle est allumé tant que le foyer est en...
- Accessoires spéciaux
- Utiliser l'appareil
- Zone de cuisson flexible
- Elle peut être utilisée en tant que foyer unique ou en tant que deux foyers individuels, en fonction des besoins.
- Elle est constituée de quatre inducteurs fonctionnant indépendamment les uns des autres. Lorsque la zone de cuisson flexible est en fonctionnement, seule la zone couverte par un récipient est activée.
- Recommandations d'utilisation de l'ustensile de cuisson
- En tant que deux foyers indépendants
- Activer
- Liaison des deux foyers
- Modifier la puissance de cuisson
- Ajouter un nouvel ustensile de cuisson
- Séparation des deux foyers
- Fonctions de la minuterie
- Votre table de cuisson dispose de deux fonctions Minuterie :
- Minuterie
- Réglages
- Modifier ou supprimer le temps de cuisson
- Après écoulement du temps de cuisson
- Activer
- Arrêter la minuterie
- Désactiver
- Fonction PowerBoost
- Grâce à la fonction PowerBoost, il est possible de chauffer de grandes quantités d'eau plus rapidement qu'en utilisant la puissance de cuisson ‚ƒ.
- Cette fonction est disponible pour un foyer si l'autre foyer n'est pas allumé. Sinon les symboles ˜ et ‚ƒ clignotent dans l'affichage du foyer souhaité; enfin la puissance de cuisson ‚ƒ est automatiquement réglée sans que la fonction ne s'...
- Remarque :
- Activer
- Désactiver
- Sonde de rôtissage
- Cette fonction permet de faire rôtir les aliments en conservant la température appropriée de la poêle.
- Avantages lors du rôtissage
- Poêles pour la sonde de rôtissage
- Il existe des poêles spécialement adaptées pour la sonde de rôtissage. Vous pouvez vous procurer ultérieurement cet accessoire en option auprès d'un commerce spécialisé ou de notre service technique après-vente. Indiquez toujours le numéro ...
- Les poêles sont anti-adhérentes, si bien que peu d'huile est nécessaire pour saisir les aliments.
- Remarques
- Niveaux de température
- Tableau pour la friture
- Le tableau indique le réglage approprié pour chaque type de nourriture. Le temps de friture peut varier en fonction du type, du poids, de la taille et de la qualité de la nourriture.
- Le réglage de température varie en fonction du type de poêle à frire qui est utilisé.
- Faites chauffer préalablement la poêle et ajoutez l'huile et la nourriture une fois que le signal sonore a retenti.
- Niveau de température
- Temps total de rôtissage à partir du signal sonore (min.)
- Réglages
- 2. Effleurer le symbole Ú, il s'allume en orange.
- 3. Quand la température de rôtissage est atteinte, commencez par mettre l'huile, puis les aliments dans la poêle.
- Désactiver la sonde de rôtissage
- Verrouiller le panneau de commande pour les besoins du nettoyage
- Si vous essuyez le panneau de commande lorsque la table de cuisson est allumée, vous risquez de modifier des réglages. Pour éviter cela, la table de cuisson est dotée d'une fonction de verrouillage permettant de verrouiller le panneau de commande...
- Allumer : effleurer le symbole . Un signal retentit. Les affichages des fonctions actives clignotent. Le panneau de commande est verrouillé pendant 10 minutes. La surface du panneau de commande peut alors être nettoyée sans modifier les réglages.
- Éteindre : dans les 10 minutes qui suivent, effleurer à nouveau le symbole .
- Si la fonction n'est pas désactivée dans cet intervalle de 10 minutes, la table de cuisson s'éteint.
- Remarques
- Coupure de sécurité automatique
- Pour votre protection, cet appareil est équipé d'une coupure de sécurité. Selon la puissance de cuisson sélectionnée, le chauffage du foyer est désactivé si aucun processus de cuisson n'est lancé après un temps défini.
- Puissance de cuisson
- Désactiver après
- Niveau de température sonde de rôtissage
- Désactiver après
- Réglages de base
- L'appareil propose différents réglages de base. Ces réglages de base peuvent être adaptés à vos besoins personnels.
- Affichage
- Fonction
- Pour accéder aux réglages de base :
- 2. Tourner le bouton de commande vers la droite sur la position 1.
- 3. Tourner le bouton de commande vers la gauche sur la position 0.
- 4. Effleurer le symbole t.
- 5. Effleurer de nouveau le symbole t pour appeler les réglages de base.
- 6. Effleurer plusieurs fois le symbole t jusqu'à afficher la fonction souhaitée.
- 7. Ensuite, sélectionnez le réglage souhaité à l'aide des symboles @ et A .
- 8. Effleurer le symbole t pendant au moins 4 secondes.
- Menu Quitter les réglages de base
- Nettoyage et entretien
- Nettoyage quotidien
- Table de cuisson vitrocéramique
- 9 ATTENTION
- Nettoyer la surface lorsqu'elle est parfaitement froide, sauf dans les cas suivants : enlever immédiatement le sucre sec, le sirop de sucre, les produits à base de tomate et le lait au moyen du grattoir à lame de rasoir (voir le tableau spécial d...
- Essuyer les projections avec une éponge humide propre ou du papier essuie-tout. Rincer et sécher. Utiliser du vinaigre blanc s'il reste des taches ; rincer.
- Appliquer une petite quantité du nettoyant pour tables de cuisson en vitrocéramique. Si la surface est sèche, la polir avec du papier essuie-tout ou un chiffon propre.
- 9 ATTENTION
- Joue latérale en acier inoxydable
- Manette de commande
- Essuyer avec un chiffon savonneux chaud, rincer et sécher.
- Instructions de nettoyage
- Utilisez les produits nettoyants en petites quantités ; appliquez le nettoyant sur un papier essuie-tout ou un chiffon propre et sec. Passez sur la surface et polissez avec un chiffon sec et propre.
- Pour obtenir les meilleurs résultats, utilisez des nettoyants pour table de cuisson en vitrocéramique comme BonAmi®, Soft Scrub®(sans eau de Javel), et du vinaigre blanc.
- Éviter ces nettoyants
- FAQ
- Que faire en cas de dérangement?
- En règle générale les anomalies de fonctionnement se corrigent facilement. Veuillez tenir compte des consignes figurant dans le tableau avant d'appeler le service après- vente.
- Affichage
- Cause possible
- Solution
- Mode démonstration
- 2. Tourner le même bouton de commande vers la droite sur la position 1.
- 3. Tourner le même bouton de commande vers la gauche sur la position 0.
- 4. Tourner le même bouton de commande vers la droite sur la position 1. L'affichage ‹¯ s'allume et l'anneau lumineux est vert.
- 2. Aller aux réglages de base et sélectionner le réglage ™„. L'afficheur ‹”” s'allume.
- 3. Effleurer le symbole @ ou A. L'affichage ‹¯ s'allume. Un signal sonore retentit et les affichages du foyer s'allument.
- Service après-vente
- Si votre appareil doit être réparé, notre service après- vente est à votre disposition. Nous trouvons toujours une solution adaptée, y compris pour éviter les visites inutiles de techniciens.
- Lors de votre appel, indiquez le numéro du produit (n° E) et le numéro de série (n° FD) afin que nous puissions vous donner une réponse précise. La plaquette d'identification comportant ces numéros se trouve sur le dessous de l'appareil. Pour...
- N° E
- N° FD
- N'oubliez pas qu'en cas de fausse manœuvre, la visite d'un technicien d'après-vente n'est pas gratuite, même pendant la garantie.
- Vous trouverez les données de contact pour tous les pays dans l'annuaire ci-joint du service après-vente.
- Demande de réparation et conseils en cas de dysfonctionnement
- Notice d’utilisation