Thermador WD27 - Manual (Page 42)

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Nota: Use fuentes resistentes al calor únicamente.
Precalentar el cajón calentador Precaliente el cajón calentador para calentar alimentos. Para obtener mejores
resultados, precaliente el cajón durante el tiempo que se indica a continuación:
LOW (BAJA): 5 minutos
MED (MEDIA): 10 minutos
HIGH (ALTA): 15 minutos
PROOF (ELEVAR): no es necesario precalentar el cajón.
Calentar alimentos 1. Presione el botón hasta alcanzar el valor de temperatura deseado.
2. Programe el contador de tiempo del calentador.
3. Coloque en el cajón los alimentos calientes y cocidos.
Puede dejar los alimentos en los utensilios de cocina en los que los preparó. O bien
puede pasarlos a una fuente resistente al calor antes de ponerlos en el cajón
calentador.
Puede usar papel de aluminio para cubrir los alimentos.
Para calentar platos y bols 1. Presione LOW (BAJA).
2. Programe el contador de tiempo del calentador.
Para elevar masa Coloque la masa en la fuente que desee y aceite ligeramente la parte superior de la
masa. Cúbrala holgadamente con un paño.
1. Presione PROOF (ELEVAR).
2. Programe el contador de tiempo del calentador.
3. Controle la altura. Si es necesario, aumente la cantidad de tiempo.
Para tostar alimentos duros Coloque los alimentos en fuentes o bandejas bajas.
1. Presione LOW (BAJA).
2. Precaliente durante 5 minutos, luego coloque la fuente en el cajón.
3. Programe el contador de tiempo del calentador.
4. Luego de 45 minutos, controle si están crujientes. Si es necesario, aumente la
cantidad de tiempo.
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PRECAUCIÓN:
Para mantener la seguridad de los alimentos, no deje alimentos en
el horno durante más de una hora ni antes ni después de cocinar.
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PRECAUCIÓN:
Los recipientes de plástico o las envolturas de plástico pueden
derretirse si entran en contacto directo con el cajón o con un
utensilio caliente. Si se derrite en el cajón, es posible que no se
pueda retirar.