Binatone FS-404 D - Manual (Page 59)

59
УКРА¯НСЬКА
до к³нця роботи. Необх³дно налити води через отв³р (21) ³
натиснути на «0/I» для завершення процедури. Можливо, прилад
не почне працювати в³дразу, оск³льки термостату необх³дний час
для охолодження.
Функц³я п³дтримки температури страви
По завершенн³ процесу приготування ¿ж³ пролунають 3
звукових сигнали. Дисплей (20) показуватиме поточний час й
³конку «П³дтримка температури» (Мал. C). Пароварка
автоматично працюватиме в цикл³ 5 хвилин вимкнено, 2 хвилини
вв³мкнуто, поки не зак³нчиться вода в резервуар³. У цей момент
³конка «П³дтримка температури» зм³ниться на ³конку «Додайте
воду».
Приготування ¿ж³
Продукти (винятком º лише заморожен³ овоч³) для
приготування на пар³ повинн³ бути повн³стю розморожен³. Не
сол³ть продукти перед приготуванням ³ не клад³ть приправи, щоб
уникнути надм³рного вид³лення соку. Соуси й приправи додавайте
п³сля приготування продукт³в. У наведен³ нижче таблицях дан³
рекомендац³¿ з приготування р³зних продукт³в за умови, що Ви ¿х
ñêëàäàºòå одним шаром. Час приготування зб³льшиться, якщо Ви
âèêîðèñòàºòå к³лька контейнер³в, тому що та сама к³льк³сть пари
буде використана для б³льшого об‘ºму продукт³в. Час
приготування також повинен бути зб³льшений, якщо Ви ñêëàäàºòå
продукти у верхн³ контейнери.
Пам‘ятайте, що чим дал³ продукти знаходяться в³д
нагр³вального елемента, тим довшим º процес приготування ¿ж³.
Час приготування зросте й у тому випадку, якщо Ви поклали
продукти к³лькома шарами в одну ºмн³сть. У цьому випадку вс³
шматочки продукту повинн³ бути однаковими, або б³льш³
шматочки повинн³ бути складен³ внизу.
Для визначення точного часу приготування ³ досягнення
бажаного результату не б³йтеся експериментувати. Якщо ви
ãîòóºòå в пароварц³ вперше, виконуйте вказ³вки в таблицях або
читайте п³дказки на корпус³ (16), пер³одично перев³ряючи ступ³нь
готовност³ страви.
Завжди клад³ть м’ясо й курку в найнижчий контейнер, щоб с³к,
що ст³каº з них, не попадав на ³нш³ продукти. Цей с³к, що
íàêîïè÷óºòüñÿ â ºìíîñò³ для конденсац³¿ пари, може бути
використаний для приготування р³зноман³тних соус³в.
Пам‘ятайте, що риба вже зварилася, коли вона потемн³ла й
легко ðîçøàðîâóºòüñÿ. М’ясо готове, коли з нього вид³ëÿºòüñÿ
прозорий с³к. Зелень, капусту, салат тощо готуйте дуже швидко,
щоб зберегти листя зеленим та хрустким.
Необх³дно стежити за часом приготування. Якщо ви пом³тите,
що б³льша к³льк³сть продукту в контейнер³ вже готова, переверн³ть
його, використовуючи ложку з довгою ручкою й прихватки. По
зак³нченн³ часу приготування в³дразу зн³м³ть контейнери з
пароварки, тому що в протилежному випадку процес вар³ння
триватиме. Поставте контейнери на тацю або п³ддон, почекайте,
поки стече конденсат, ³ поклад³ть продукти на тар³лку.