Candy TR 40 RUV - Manual (Page 49)

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Il BRUCIATORE ULTRA-RAPIDO di 3,5 kW. É situato nella parte anteriore a
sinistra del piano di cottura:
utilizzare il più potente per portare a ebollizione liquidi, per la carne ai ferri e, in generale,
per tutti gli alimenti che devono cuocere rapidamente.
IL BRUCIATORE RAPIDO di 2,5 kW è situato nella parte posteriore a sinistra
(piano di cottura 4 fuochi a gas) e nella parte posteriore a destra del piano di
cottura :
utilizzare il bruciatore rapido per le cotture a fuoco lento, i sughi, ecc.
IL BRUCIATORE SEMI-RAPIDO di 1,45 kW è situato anteriormente a destra del
piano di cottura :
utilizzare il bruciatore piccolo per le pentole di piccolo diametro.
Per un miglior utilizzo dei bruciatori, si raccomanda di usare pentole di diametro non inferiore ai
seguenti :
* Ultra-rapido 3,5 kW Ø 18 cm in sù
* Rapido 2,5 kW Ø da16 a18 cm
* Semi-rapido 1,45 kW Ø 12 cm
ALCUNI CONSIGLI ....
• Evitare le pentole con fondo curvo o deformato.
• Evitare le bolliture troppo intense. La bollitura violenta non cuoce più in fretta ma peggiora
il gusto degli alimenti.
_ La fiamma non deve superare i bordi del recipiente, in tale condizione si ottiene solo spreco
di gas.
• Non fare funzionare un fuoco a gas con un recipiente vuoto.
Raccomandazione importante : quando i bruciatori non sono in servizio, il
rubinetto di alimentazione generale deve essere sempre chiuso.
UTILIZZO : I BRUCIATORI A GAS