SINBO SCM 2625 - Manual (Page 28)

- 27 -
ESPRESSOKOFFIE ZETTEN
geniet ervan. Neem nadien de kan uit het rek en verwijder de in het reservoir achtergebleven
stoom door de stoomknop in
OFF
RELEASE stand te zetten.
OPGELET : verwijder u niet van het koffieapparaat tijdens de bereiding want op bepaalde
ogenblikken moet u zelf tussenbeide komen.
8. Verifieer of het reservoir niet meer onder druk staat vooraleer u het deksel verwijdert
of de filter uit het apparaat neemt. Zet om te beginnen de stoomknop in
OFF
RELEASE stand,
waardoor eventueel in het reservoir overgebleven stoom via de schuimknop ontsnapt.
Wacht, nadat de druk is afgenomen, tot het apparaat voldoende is afgekoeld voordat u
de stalen filter en het reservoirdeksel verwijdert.
9. Draai vervolgens de trechter uit het apparaat in tegengestelde richting van het uurwerk,
verwijder de koffiedras die door middel van de aandrukstaaf in de filter is samengeperst
en reinig de onderdelen onder de kraan nadat ze volledig zijn afgekoeld. (Plaats de
aanduwstaaf in oorspronkelijke positie voordat u de stalen filter aanbrengt.)
C. MELK OPSCHUIMEN/ CAPPUCCINO BEREIDIN
Door een hoeveelheid melkschuim aan te brengen op een kopje espresso bekomt u
cappuccino.
Bereidingswijze:
1. Bereid om te beginnen espresso (in grotere koffiekoppen) op de wijze uiteengezet
onder “B. ESPRESSO KOFFIE ZETTEN”.
2. Doe voldoende melk in een beker naargelang het aantal koppen cappuccino dat u wilt
bereiden. Gebruik bij voorkeur volle melk recht uit de koelkast (de melk mag niet warm
zijn!).
Opmerking: Wij raden u aan een beker te gebruiken van minstens 70±5 mm doormeter
en wat de hoogte betreft moet u er rekening mee houden dat de schuimende melk
aanzienlijk in volume zal toenemen, de beker moet dus voldoende hoog zijn.
3. Zet de stoomknop in stand , Het indicatielampje licht op.
4. Dompel de schuimkop tot ongeveer twee centimeter diep in de melk, na een 2-tal
minuten komt er stoom uit de schuimmond. Beweeg de beker op en neer en in horizontale
kringen om de melk op te schuimen.
5. Als de melk voldoende bewerkt is kunt u het opschuimen onderbreken door de
stoomknop in PAUSE stand te zetten. Neem vervolgens de beker weg en zet de stoomknop
in
OFF
RELEASE stand om de resterende stoom uit het reservoir te verwijderen.
Opmerking: Reinig de schuimkop voorzichtig met een natte spons dadelijk nadat het
stomen heeft opgehouden!
6. Giet de schuimende melk op de espresso en uw cappuccino is klaar. Voeg naar wens
suiker of een zoetmiddel toe en strooi een weinig cacaopoeder over het schuim.