Bosch PCX815B90E Placa de gas 75 cm de ancho Acero inoxidable EAN 4242002510750 - Manual (Page 55)

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Conselhos úteis de
cozedura
Queimador Muito forte Forte Médio Lento
Queimador de
chama tripla
Ferver, cozer, assar,
dourar, arrozes,
comida asiática
(Wok).
Reaquecer e manter quentes:
pratos preparados, pratos cozinhados.
Queimador semi-
rápido
Batatas ao vapor,
legumes frescos,
guisados, massas.
Reaquecer e manter quentes:
pratos cozinhados e efectuar guisados
delicados.
Queimador auxiliar Cozer: guisados,
arroz-doce,
caramelo.
Descongelar e
cozer lentamente:
legumes, frutas,
produtos
congelados.
Fazer/derreter:
manteiga,
chocolate, gelatina.
Queimador
alargado
Cozinhar peixes.
Escalope, bife,
fritos.
Descongelar
peixes. Cozinhar
arroz, bechamel,
ensopados.
Manter quente.
Cozedura a vapor:
peixes, hortaliças.