Bosch KSW38940 Cave à vin de vieillissement Premium Luxe - Manual (Page 12)

12
Flaschen einordnen
Bild 8
Beim Einordnen beachten:
S Insgesamt können 114 dreiviertel
Liter-Flaschen auf den
Flaschenablagen untergebracht
werden.
Diese Stückzahl kann erreicht werden,
wenn die Flaschen mit dem
Flaschenhals nach vorne abgelegt
werden.
S Bei entgegengesetzter Lagerung der
Flaschen können 197 dreiviertel
Liter-Flaschen gelagert werden.
Hinweis!
Bei entgegengesetzter Lagerung ist
eine gute Luft-Zirkulation nicht mehr
möglich.
Dadurch wird der
Temperatur-Regelbereich
eingeschränkt.
S Die angegebene Stückzahlen der
Flaschen können abweichen bei
anderer Flaschenform und Größe.
S Um eine gute Luft-Zirkulation im Gerät
zu erhalten, dürfen die Flaschen die
Kühlraumrückwand nicht berühren.
Nutzinhalt
Die Angaben zum Nutzinhalt finden Sie in
Ihrem Gerät auf dem Typenschild.
Praktische Tipps zur
Weinlagerung
S Flaschenweine grundsätzlich
ausgepackt − nicht in Kisten oder
Kartons im Kühlraum aufbewahren.
S Alte Flaschen müssen so gelegt
werden, dass der Kork stets benetzt ist.
Niemals sollte zwischen Wein und Kork
ein Luftzwischenraum bestehen.
S Die offenen Flaschenablagen eignen
sich besonders gut, weil sie die
Luftzirkulation nicht unterbrechen.
Dadurch wird die Luftfeuchtigkeit, die
an den Flaschen kondensiert, schnell
wieder abgetrocknet.
S Vor dem Genuss sollte der Wein
langsam angewärmt" (chambriert)
werden: Holen Sie z. B. den Rosé
ca. 2-5 Stunden, den Roten 4-5
Stunden vorher auf den Tisch, dann
haben Sie die richtige Trinktemperatur.
Weißwein dagegen kommt direkt auf
den Tisch. Sekt und Champagner
sollten kurz vor dem Genuss im
Kühlschrank gekühlt werden.
S Berücksichtigen Sie, dass Weine immer
etwas niedriger als ihre ideale
Serviertemperatur gekühlt sein sollten,
da sie sich beim Einschenken ins Glas
sofort um 1 bis 2 °C erwärmen!
de