Bosch KSW38940 Cave à vin de vieillissement Premium Luxe - Manual (Page 65)

65
Eenzone-instelling voor
het langdurig opslaan van
wijnen
Hiervoor raden wij een instelling aan
van +12 ºC in het bovenste gedeelte
en van +12 ºC in het onderste gedeelte.
Door deze instelling in de bovenste
en onderste zone wordt voor een
gelijkmatige temperatuur in de koelkast
gezorgd.
Flessen inruimen
Afb. 8
Attentie bij het inruimen:
S In totaal kunnen 114
driekwartliterflessen op de
flessenrekken worden ondergebracht.
Dit aantal kan bereikt worden als de
flessen met de hals naar voren worden
neergelegd.
S Als de flessen om en om worden
neergelegd, kunnen 197
driekwartliterflessen worden
opgeslagen.
Attentie:
Bij om en om leggen van de flessen
is een goede luchtcirculatie niet meer
mogelijk.
Hierdoor wordt het bereik van de
temperatuurregeling beperkt.
S Het aantal flessen kan bij een andere
vorm of grootte van de flessen van
het aangegeven aantal afwijken.
S Om de goede luchtcirculatie in het
apparaat te behouden mogen de
flessen de achterwand van de
koelruimte niet raken.
Netto-inhoud
De gegevens over de netto-inhoud vindt
u op het typeplaatje in uw apparaat.
Praktische tips bij het
opslaan van wijn
S De flessen wijn altijd uitgepakt,
nooit in kistjes of dozen bewaren.
S Oude flessen altijd zó neerleggen dat
de kurk vochtig blijft. Tussen de wijn
en de kurk mag nooit een luchtruimte
zijn.
S De open flessenrekken zijn uitstekend
geschikt omdat de luchtcirculatie niet
wordt onderbroken, waardoor
de luchtvochtigheid die op de flessen
condenseert, snel weer droogt.
S Alvorens van de wijn te genieten, moet
deze langzaam op temperatuur komen
(chambreren). Zet bijv. rosé ca. 2−5 uur
en rode wijn 4−5 uur van tevoren
op tafel. Ze hebben dan de juiste
drinktemperatuur. Witte wijn moet
direct uit de koelkast op tafel komen.
Sekt en champagne kort voor het
uitschenken in de koelkast koelen.
S Let erop dat wijn altijd iets kouder
gekoeld moet worden dan de ideale
schenktemperatuur omdat hij tijdens
het inschenken in het glas onmiddellijk
ca. 1 tot 2 °C warmer wordt!
nl