GE CT918STSS - Manual (Page 49)

Cómo configurar el horno para asar por convección cuando se utiliza la
sonda
La pantalla parpadeará mostrando Probe y el
control del horno indicará si la sonda está insertada
dentro del enchufe, y usted no ha establecido una
temperatura de sonda y ha presionado el botón
Start.
Coloque la parrilla en la posición más baja (A).
Inserte la sonda dentro de la carne.
Conecte la sonda en la toma dentro del horno.
Asegúrese de que esté bien conectada. Cierre la
puerta del horno.
Presione el botón Convection Roast.
Presione los botones numéricos para establecer
la temperatura del horno deseada.
Presione el botón Probe.
Presione los botones numéricos para configurar la
temperatura interna de la carne que desea.
Presione el botón Start.
Cuando el horno comienza a calentar, aparecerá en
pantalla la palabra LO.
Después que la temperatura interna de la carne
alcanza 100 °F, se mostrará en la pantalla el cambio
de la temperatura interna.
Cuando la temperatura interna de la carne
alcance la temperatura que configuró, la sonda
y el horno se apagarán y el control del horno
dará la señal. Para detener la señal, presione
el botón Clear/Off. Utilice almohadillas con
aislamiento térmico para quitar la sonda de la
comida. No utilice tenazas para extraerla: las
tenazas pueden dañarla.
PRECAUCIÓN:
Para prevenir
posibles quemaduras, no desenchufe la sonda
del enchufe del horno hasta que el horno se haya
enfriado. No almacene la sonda en el centro de
cocina.
NOTA:
■ Si se quita la sonda de la comida antes de que
se alcance la temperatura final, sonará un tono
y la pantalla parpadeará hasta que la sonda sea
removida del horno.
■ Escuchará un ventilador mientras está cocinando
con esta característica. El ventilador se detendrá
cuando la puerta se abra, pero el calor
permanecerá.
■ Usted puede utilizar el temporizador pero no puede
utilizar las operaciones cronometradas del horno.
■ No podrá usar la sonda en el horno superior
durante operaciones cronometradas del horno.
Esto se debe a que, con la sonda, se cocina por
temperatura, en vez de por tiempo.
Para mejores resultados cuando
ase pavos o filetes grandes,
recomendamos utilizar la
sonda incluida en el horno por
convección.
Para cambiar la temperatura del
horno durante el ciclo de asado
por convección, presione el
botón Convection Roast y
luego presione los botones del
número para configurar la nueva
temperatura deseada.
Uso del horno de convección.
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Guía para asar por convección
Carnes Preparación
Temp. del
Horno.
Temp. Interior
Bife Asado de Costilla (4 a 8 lbs.),
Con huesos o deshuesado Término Medio
Vuelta y Vuelta
Término Medio
162 º C
(325° F)
162º C
(325° F)
62º C (145°F)
71º C
(160°F)
Lomo Asado (2 a 6 lbs.) Término Medio
Vuelta y Vuelta 218º C
(425°F)
62º C
(145° F)
Cordero Pata (4 a 9 lbs.)
Con huesos o deshuesado Término Medio 162º C
(325° F)
71º C
(160° F)
Cerdo Lomo Asado (4 a 5 lbs.)
Con huesos y deshuesado Término Medio 162º C
(325° F)
71º C
(160° F)
Ave Pollo entero (5-8 lbs.) 176º C
(350°F)
76º C
(170° F)
Pavo, entero*
Sin relleno (10 a 16 lbs.)
Sin relleno (18 a 24 lbs.) 162º C
(325° F)
76º C – 82º C (170° F -
180° F)
Pechuga de pavo (4 a 8 lbs.) 162º C
(325° F)
76º C
(170° F)
*Al cocinar aves rellenas, general-
mente se requiere entre 30 y 45
minutos más de tiempo de asado.
Cubra las patas y la pechuga con
papel de aluminio a fin de evitar
que la piel se dore y se seque en
exceso.