Electrolux EBM8000 - Manual (Page 166)

166
PL
Przepisy (dodawać składniki według podanej kolejności)
POJEMNIK DO WYPIEKU CHLEBA
Biały chleb (White Bread) – program: 1 i 2
Składniki
1 kg 750 g 500 g
Woda 360 ml 310 ml 205 ml
Olej 2 łyżki stołowe 1 ½ łyżki stołowej 1 łyżka stołowa
Sól 2 łyżeczki 1 ½ łyżeczki 1 łyżeczka
Cukier 3 łyżki stołowe 2 łyżki stołowe 1 ½ łyżki stołowej
Odtłuszczone mleko w proszku 2 łyżki stołowe 1 ½ łyżki stołowej 1 łyżka stołowa
Mąka do wypieku białego pieczywa 4 ½ miarki 3 ¼ miarki 2 ¼ miarki
Suche drożdże 2 łyżeczki 1 ¾ łyżeczki 1 + 1/3 łyżeczki
Chleb razowy (Whole Wheat Bread) – program: 3 i 4
Składniki
1 kg 750 g 500 g
Woda 360 ml 310 ml 205 ml
Masło/margaryna 3 łyżki stołowe 2 łyżki stołowe 1 ½ łyżki stołowej
Sól 2 łyżeczki 1 ½ łyżeczki 1 łyżeczka
Miękki brązowy cukier 4 łyżki stołowe 3 łyżki stołowe 2 łyżki stołowe
Odtłuszczone mleko w proszku 3 łyżki stołowe 2 łyżki stołowe 1 ½ łyżki stołowej
Mąka do wypieku chleba razowego 4 1/3 miarki 3 ¼ miarki 2 miarki
Suche drożdże 2 ½ łyżeczki 1 ½ łyżeczki 1 łyżeczka
Pieczywo francuskie (French Bread)– program: 5
Składniki
1 kg 750 g 500 g
Woda 330 ml 290 ml 165 ml
Oliwa z oliwek 2 łyżki stołowe 1 łyżka stołowa 1 łyżka stołowa
Sól 1 ½ łyżeczki 1 łyżeczka ¾ łyżeczki
Cukier 2 łyżki stołowe 1 ¼ łyżki stołowej 1 łyżki stołowe
Mąka do wypieku białego pieczywa 4 miarki 3 ¼ miarki 2 ¼ miarki
Suche drożdże 2 łyżeczki 1 ½ łyżeczki 1 ¼ łyżeczki
Francuskie ciasto drożdżowe (Brioche) – program: 6
Składniki
1 kg 750 g 500 g
Woda 310 ml 250 ml 155 ml
Olej 2 łyżki stołowe 1 łyżka stołowa 1 łyżka stołowa
Sól 2 łyżeczki 1 ½ łyżeczki 1 łyżeczka
Cukier 2 łyżki stołowe 2 łyżki stołowe 1 łyżka stołowa
Mleko w proszku 2 łyżki stołowe 1 ½ łyżki stołowej 1 łyżka stołowa
Mąka do wypieku chleba 4 ¼ miarki 3 miarki 2 ½ miarki
Aktywne suche drożdże 3 łyżeczki 1 łyżeczka 1 łyżeczka
Bardzo szybki (Super Rapid) – program: 7
Składniki
1 kg
Woda 330 ml
Olej 2 łyżki stołowe
Sól 2 łyżeczki
Cukier 2 łyżki stołowe
Mleko w proszku 2 łyżki stołowe
Mąka do wypieku chleba 4 miarki
Aktywne suche drożdże 2 łyżeczki
ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 166 3/4/2011 12:42:23 PM