Siemens 30inc Warming Drawer - Manual (Page 25)

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ATTENTION:Ą
D N'UTILISEZ PAS le tiroir réchauffeĆplat pour réchauffer des aliments froids :
exception : vous pouvez utilisez le tiroir pour raffermir les craquelins, croustilles
ou céréales et pour réchauffer les plats).
D AssurezĆvous de maintenir les aliments à une température adéquate. L'USDA
recommande de maintenir les aliments chauds à 140º F ou plus. Pour le boeuf,
utilisez un thermomètre à viande portatif pour vérifier la température interne.
D Recommandation : Ne réchauffez pas les aliments chauds pendant plus d'une
heure.
ATTENTION:ĄNe placez pas des marmites ou des poêles sur le fond du tiroir
réchauffeĆplat immédiatement après les avoir retirés du four ou de la cuisinière.
Cela peut endommager la surface vitrée. Transférez plutôt les aliments dans un plat
de service résistant à la chaleur avant de placer ce dernier dans le tiroir
réchauffeĆplat.
Conseil : Placez le plat de service dans le tiroir de réchauffement pour le
préchauffer.
Préchauffez le tiroir réchauffeĆplat pour le réchauffement des aliments. Pour de
meilleurs résultats, préchauffez pendant la période suivante :
low : 5 minutes
med : (Moyen) 10 minutes
high : 15 minutes
plates : Il n'est pas nécessaire de préchauffer le tiroir réchauffeĆplat pour les
assiettes.
1. Appuyez sur la plaquette pour la température souhaitée.
2. Réglez la minuterie au besoin.
3. Placez les aliments cuits et chauds dans le tiroir.
Voir le Guide de cuisson sous «Tirer le maximum de votre appareil» pour les
réglages de température recommandés.
Changement de la température et du temps
Appuyez sur la plaquette de température souhaitée. Changez le temps au besoin.
Éteignez le tiroir réchauffeĆplat.
Appuyez sur la plaquette off.
Placez la pâte dans un grand bol (la pâte doublera de volume). Huilez légèrement le
dessus de la pâte et couvrez avec un chiffon propre. Placez la pâte dans le tiroir.
1. Appuyez sur la plaquette low.
2. Réglez la minuterie pendant 55 minutes.
3. Préchauffez pendant 15 minutes.
4. Vérifiez la hauteur de la pâte dans 40 minutes. Ajoutez du temps au besoin.
Placez les aliments dans des plats ou poêles peu profonds.
1. Préchauffez à low.
2. Réglez la minuterie à 60 minutes.
3. Préchauffez pendant 15 minutes, puis placez le plat dans le tiroir.
4. Vérifiez après 45 minutes. Ajoutez du temps au besoin.
Préchauffage
Préparation
Raffermir des aliments