Masterbuilt 30-inch Electric Digital Smokehouse Black w/ Top Control (20070910) USER GUIDE - Manual (Page 8)

ASSEMBLY INSTRUCTIONS Continued
SOME PARTS NOT SHOWN FOR
CLARITY
.
Step 6
Place water bowl onto lower bracket
inside smoker.
Place drip tray inside smoker below
heating element as shown.
Note: Water bowl must always be in
place during smoking process, even
if there is no water or other liquid in
bowl. Bowl will prevent food from
dripping onto wood chips.
SOME PARTS NOT SHOWN FOR
CLARITY
.
Step 5
Place wood chip holder in smoker as
shown.
Note: Wood chip holder and wood
chip loader MUST be in place when
using smoker. This minimizes the
chance of wood flare ups.
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INSTRUCCIONES DE ENSAMBLAJE continuación
Paso 7
Deslice las rejillas de cocinado en las
guías dentro del ahumador
Paso 8
Deslice los puntales, en la parte tra-
sera de la charola para grasa, en las
lengüetas que se encuentran en la
parte posterior del cuerpo del
ahumador hasta que la charola para
grasa se detenga.
EL AHUMADOR ESTÁ LISTO PARA USARSE.
INSTRUCCIONES PARA CURAR EL EQUIPO
Cure el ahumador antes de usarlo por primera vez. Asegúrese de que la bandeja para el agua esté instalada
SIN?AGUA. Gradúe la temperatura en 275° F (135° C) y deje que la unidad funcione por 3 horas.
Durante los últimos 45 minutos, vierta 1 taza de trocitos de madera en la tolva, para completar el
proceso de curado.
Apáguelo y deje que se enfríe. Quizás salga un poco de humo en esta ocasión, pero eso es normal.
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