Black & Decker INFRAWAVE FC360 - Manual (Page 31)

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El horno deja de
funcionar una vez que se
le abre la puerta.
Los alimentos se mueven
de un extremo al otro en
la barra del asador.
Las alas y (o) las piernas
del pollo tocan los
elementos calefactores
cuando se usa el asador.
Los programas no
incluyen el alimento
exacto que uno desea
cocinar.
No se ha presionado el
botón de inicio (START).
Los alimentos no están bien
estabilizados en la barra
del asador.
Las extremidades del
pollo no han sido atadas
al cuerpo, o el pollo es
demasiado grande para
el horno.
Aunque se han programado
más de 60 alimentos en el
horno, siempre harán falta
algunos.
Una vez que se abre la puerta
del horno InfraWave®, el
aparato pausa y solamente se
puede reactivar, presionando el
botón de inicio (START).
La excepción es la función de
tostar (TOAST) donde el ciclo
de tostado finaliza cuando uno
abre la puerta del horno.
Una vez que los alimentos han
sido colocados en la barra y
las púas han sido insertadas
en los alimentos, la barra se
debe colocar en la posición
debida adentro del horno y se
debe usar la función, “TURN
ONLY” (solamente girar)
en el programa del asador
(ROTISSERIE), para asegurar
que los alimentos estén bien
estabilizados. Si no lo están,
retire la barra y acomode los
alimentos nuevamente.
Asegúrese de atar las alas
y las piernas al cuerpo del
pollo o la codornices antes
de introducirlos al asador.
Verifique el peso máximo
permitido adentro del horno.
Escoja el alimento que
más se asemeje al que
desea cocinar o presione
la función ConvertMenu™.
Simplemente seleccione la
categoría apropiada e ingrese
la temperatura y el tiempo de
cocción. Después de presionar
el botón de programación
(CONVERT), ¡el horno se
encarga de lo demás!
PROBLEMA POSIBLE CAUSA SOLUCIÓN
RECETAS
BISTEC A LA PARRILLA CON SALSA DE ACEITUNAS KALAMATA
¼ taza queso Manchego, cortado en cubitos finos
¼ taza cebolla morada, cortada en cubitos
¼ taza aceitunas Kalamata, picadas
¼ taza chiles rojos, cortados en cubitos
4 cdas. aceite de oliva
1 cdta. cebolla, finamente picada
½ cdta. sal sazonada
½ cdta. condimento picante en polvo para bistec
¼ cdta. pimienta con ajo
¼ cdta. pimienta sazonada
2 bistec de lomo de res (aprox. 8 oz. cada uno)
En un tazón pequeño, combine los primeros 4 ingredientes; agregue las 3 cdas.
de aceite de oliva y mezcle bien. Deje reposar a temperatura ambiente mientras
prepara el bistec.
En otro tazón pequeño, combine la cebolla picada, sal, el condimento para bistec,
las pimientas y la cda. de aceite de oliva restante; mezcle bien. Usando una
brocha, aplique la mitad de la mezcla uniformemente sobre un lado del bistec.
Coloque el bistec con el lado sazonado hacia arriba sobre la parrilla sin engrasar
de la bandeja de hornear/de goteo del horno Black & Decker® InfraWave®.
Coloque la bandeja de hornear/de goteo dentro del horno y ciérrelo.
Siga los siguientes pasos:
Retire el bistec del horno a la mitad del tiempo de cocción. Voltéelo y úntelo con
la mezcla de condimentos restante.
Regrese el bistec al horno; ciérrelo y presione para continuar cociéndolo.
Al finalizar el tiempo de cocción, el horno produce una señal audible.
Verifique el punto de cocción.
Cubra ligeramente con papel de aluminio y deje reposar 15 minutos antes
de servir.
Sirva el bistec recubierto con la mezcla de las aceitunas. Agregue arroz y una
ensalada verde mixta para una comida fácil pero elegante.
Rinde 2 porciones.
NOTA: Inserte un termómetro de lectura instantánea para carnes rojas en la parte
más gruesa del bistec para verificar el punto de cocción: 120° a 125°F (49° a
52°C) para media cruda; 135° a 145°F (57° a 63°C) para término medio.
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