Black & Decker INFRAWAVE FC360 - Manual (Page 34)

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ASADO DE MANO DE PIEDRA DE RES
3 cdas. cebolla picada, seca
1½ cdta. sal sazonada
¾ cdta. sal de ajo
¾ cdta. condimento picante Montreal para bistec
¼ cdta. pimienta con ajo
4½ lb. asado de res
En un tazón pequeño, combine todos los ingredientes excepto la res y mezcle
bien. Frote el condimento uniformemente en el asado, cubriendo todos los lados.
Coloque en la bandeja de hornear/de goteo sin engrasar del horno
Black &
Decker® InfraWave®. Cubra el asado con papel de aluminio.
Coloque la bandeja de hornear/de goteo dentro del horno y cierre la puerta.
Signa los siguientes pasos:
Al finalizar el tiempo de cocción, el horno produce una señal audible.
Retire del horno y verifique el punto de cocción.
Cubra ligeramente con papel de aluminio y deje reposar 10 minutos antes
de servir.
Si desea, vierta el contenido de 2 tarros de salsa de carne en una sartén mediana.
Revuelva el caldo del asado y caliente, revolviendo ocasionalmente. Sirva con
puré de papas con ajo y habichuelas al vapor coronadas con zanahorias en
rodajas julianas.
Rinde cerca de 8 porciones.
NOTA: Inserte un termómetro en la parte más gruesa de la carne para verificar el
punto de cocción: 120° a 125 °F (49° a 52°C) para media cruda; 135° a 145 °F
(57° a 63 °C) para término medio.
BEEF
ROAST ROAST
O
POLLO ASADO CON AJO
(Para asador FC350/FC360)
3 dientes grandes de ajo; picado
1 cdta. sazón de hierbas para pollo
½ cdta. sal sazonada
¼ cdta. pimienta molida gruesa
¼ cdta. condimento para aves
4½ lb. pollo para asar
En un tazón pequeño, combine todos los ingredientes excepto el pollo.
Coloque el pollo en la barra de asar y afiance los dos extremos, ensartando las
púas en la carne y estabilícelas en la barra. Apriete los tornillos en las púas para
afianzar el pollo en su lugar. Frote la mezcla del condimento uniformemente sobre
todo el pollo.
Inserte la barra de asar en el horno
Black & Decker® InfraWave® y cierre la
puerta.
Siga los siguientes pasos:
Al finalizar el tiempo de cocción, el horno produce una señal audible.
Retire del horno y cubra ligeramente con papel de aluminio y deje reposar
10 minutos antes de servir.
Se puede servir con tomates rellenos asados y chiles mixtos con cebollas,
salteados.
Rinde cerca de 5 porciones.
NOTA: Inserte un termómetro de lectura instantánea en la parte más gruesa
de la pechuga (no toque el hueso) para verificar el punto de cocción: Pechuga
170° (77°C); muslo 180°F (82°C).
O CHICKEN Pantalla Digital
Aumente
el tiempo a
100 minutos
Pantalla Digital
Seleccione
el peso del
pollo a ser
cocido