Continental Electric CP43269 - Manual (Page 7)

9. If frying additional food, close fryer cover and wait for indicator light to go out. Then
repeat steps 1 through 8.
CARE AND CLEANING
1. Unplug cord from outlet and allow oil and fryer to cool completely with the cover
closed.
2. After unit has cooled completely, using the two handles on the removable pot, lift
the pot out of the deep fryer.
3. If you plan to reuse the cooking oil, it is recommended that you strain the oil to
remove any food particles. Then store the oil in a tightly sealed container and keep
where it will not be exposed to heat or direct light.
4. Wash the removable pot and frying basket with warm water and a mild detergent.
Rinse and dry thoroughly. Do not use steel wool scouring pads or abrasive kitchen
cleaners on the removable pot or the cool-touch base. The frying basket may be
washed in the dishwasher if desired.
5. Never immerse the cool-touch base in water or other liquid , or wash in a dishwa
her. Wipe with a damp cloth to clean.
6. After each use, wipe the inside of the fryer cover with a damp cloth. For a more
thorough cleaning, remove the cover from the fryer base. Wash the cover in hot,
soapy water.
HELPFUL HINTS
1. When using fryer for the first time, a slight odor or light smoking may occur as
manufacturing residue evaporates. This is normal during initial use.
2. Fry foods of equal size and thickness as they will fry more evenly and at the same
speed.
3. Do not fill the basket more than 2/3 full. If too much food is fried at the same time,
the food will not get crisp.
4. Before deep frying , always remove excess moisture or ice crystals from food by
blotting with towel or kitchen paper. Moist foods may cause excess foaming and
spattering.
5. For breading or coating foods, use commercial breading, finely ground bread ,
cracker crumbs, corn meal, a mixture of corn meal and flour, pancake mix, or pre-
pared bread mixes.
6. Fish, vegetables , and meat should be coated before deep frying.
7. Use only metal cooking utensils in the fryer as plastic or rubber will become dam-
aged from the hot oil. Do not leave metal utensils in the fryer as they will become hot.
8. After each use strain oil through a filter to remove the accumulated residue.
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8. Una vez cocidos los alimentos, con cuidado alce la canastilla sacándola de la
freidora. Vacíe los alimentos sobre papel absorbente. Sazone al gusto. El botón
de cerrojo en el mango de la canastilla es para poder bajar la canastilla dentro del
aceite caliente.
PRECAUCIÓN: No presione este botón al momento de retirar la canastilla de
la freidora.
9. Si se necesitara freír más alimentos, cierre la tapa de la freidora y espere hasta
que la luz indicadora se apague. Luego repita los pasos del 1 al 8.
CUIDADO Y LIMPIEZA
1.Desenchufe y deje que el aceite y la freidora se enfríen completamente con la
tapa cerrada.
2. Una vez que el electrodoméstico se haya enfriado completamente, utilizando los
dos mangos de la olla removible, alce la olla sacándola de la freidora.
3. Si se desea volver a utilizar el aceite, se recomienda filtrarlo para retirar cualquier
partícula de alimentos. Luego proceda a guardar el aceite en un recipiente hermético
y guárdelo en un lugar en donde no quede expuesto al calor o a la luz directa.
4. Lave la olla removible y la canastil la con agua tibia y un detergente suave. Enjua-
gue y seque completamente. No utilice esponjas para refregar de metal o limpiado-
res de cocina abrasivos para efectuar la limpieza de la olla removible o de la base.
La canastilla puede lavarse en la máquina lavavajillas si se desea.
5. Nunca sumerja la base en agua ni en ningún otro tipo de líquido ni la lave en la
máquina lavavajillas. Límpiela utilizando un paño húmedo.
6. Después de cada uso, limpie la parte interior de la tapa de la freidora con un paño
húmedo. Para una mejor limpieza, retire la tapa de la base de la freidora. Lave la
tapa con agua caliente jabonosa.
CONSEJOS PRÁCTICOS
1.Al momento de utilizar la freidora por primera vez, podría producirse un ligero
olor o emisión de humo conforme los residuos de fabricación se evaporen. Esto es
normal durante el uso inicial.
2. Fría alimentos de igual tamaño y grosor ya que de esta forma se freirán de manera
más pareja y a la misma velocidad.
3. No llene la canastilla más de 2/3 de su capacidad. Si se fríe demasiado s alimentos
a la vez, no quedarán crocantes.
4. Antes de proced er con la fritura, siempre retire el exceso de humedad o cristales
de hielo de los alimentos secándolos con una toalla o papel absorbente. Los alimen-
tos húmedos pueden causar el exceso de producción de espuma y salpicaduras
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