Continental Electric CE23261 - Manual (Page 8)

TYPES OF RICE
Bro wn Rice – Contains more vitamin B comple x, iron and calcium and takes longer to cook (about
50 minutes) than white r ice. Its flav or is nutty and its te xture is chewy .
White Rice – Includes se ver al kinds of white rice , most of which can be prepared in your
Rice Cooker .
Long-Grain Rice – Less starch y than short g rain r ice, so it separ ates into individual grains more
than short-g rain r ice.
Short Grain Rice – More moist and tender than long-grain r ice, it has a softer te xture and
starchier flav or.
White rice will tak e about 20-25 minutes to cook (bro wn rice app .50 min utes).When done , the
Rice Cooker automatically goes into the w arm mode and the amber “ON/WARM” light will go on.
Allow rice to stand on warm f or 10 to 15 minutes to ensure fluffy rice .Y ou can keep cook ed
rice on w arm setting f or sev eral hours without interf ering with the taste . Do not remove co ver
until ready to ser ve. The inner pot remains ver y hot after cooking or keeping w arm. Use a pot
holder when handling.
CARE AND CLEANING
Cleaning the pot after cooking is easy because of its non-stick finish. Let it cook and just wash it in
soapy w ater, r inse and dry it thoroughly .The steamer inser t is easily cleaned by w ashing it in hot,
soapy w ater. Do not wash inner pot or steamer inser t in the dishwasher .
Other suggestions for car ing for y ourRice Cook er include.
• Be careful not to dent the inner pot, especially the bottom of it. T o w ork proper ly and produce the
best cooking results, the inner pot m ust fit snuggly on top of the ther mostat.
• Don’t let loose rice or other f ood particles f all into the bottom of the outer pot because they might
prev ent the thermostat from fitting tightly against the bottom of the inner pot.
• Use the plastic rice paddle or a w ooden spoon to stir and remov e food from the inner pot. Don’t
use any metal utensils that might scr atch the non-stick finish.
• Nev er use abrasiv e cleansers or scouring pads because the y can damage the finish of both the
inner and outer pots.
• Nev er pour liquid into the outer pot.
• T o clean outer pot, unplug the cooker and wipe it with a damp sponge or cloth.
TIPOS DE ARROZ
Arroz integral – Contiene más vitamina B compleja, hierro y calcio y tarda más en cocinarse
(alrededor de 50 minutos) que el arroz blanco.
Arroz blanco – Incluye varios tipos de arroz blanco, muchos de los cuales pueden prepararse en
su cazuela arrocera.
Arroz de grano largo – Con menos fécula que el de grano corto, por lo que los granos se separan
más que en el caso del arroz de grano corto.
Arroz de grano corto – Más húmedo y tierno que el arroz de grano largo, tiene un textura suave
y sabor a fécula.
El arroz blanco toma entre 20-25 minutos para cocinarse (el arroz integral aproximadamente 50
minutos). Una vez cocinado, la cazuela arrocera automáticamente pasa a modalidad de
calentamiento y se enciende la luz color ámbar “ON/WAR”. Deje calentando el arroz por espacio
de 10 a 15 minutos para garantizar que crezca todo lo posible. Ud puede mantener el arroz
calentando durante varias horas sin que se afecte su sabor. No quite la tapa hasta que vaya a
servirlo. El recipiente interno estará muy caliente después de haber cocinado o calentado el arroz.
Utilice una tenaza para cazuela cuando lo vaya a manipular.
CUIDADO Y LIMPIEZA
Limpiar el recipiente interior después de haber cocinado el arroz es fácil, porque está provisto de
una superficie antiadherente. Cocine y después lávelo con agua enjabonada, enjuáguelo y séquelo
bien. El vaporizador es fácil de limpiar lávandolo con agua caliente enjabonada. No friegue ninguno
de los dos en una máquina lavaplatos.
Otras sugerencias para su arrocera:
• Tenga cuidado de no escachar el recipiente interior, especialmente el fondo. Para que funciones
correctamente y obtener los mejores resultados al cocinar, el recipiente interior tiene que
acoplar perfectamente en la parte de arriba del termostato.
• No deje caer arroz u otras partículas de alimentos dentro de la cazuela pues obstruiría un
adecaudo contacto del termostato con el fondo del recipiente interno.
• Use el cucharón de plástico u otro de madera para promover los alimentos del fondo del
recipiente. No utilice, para tal fin, utensilios metálicos pues dañaría la superficie
antiadherente del recipiente.
• No use nunca limpiadores abrasivos o paños abrasivos porque pueden dañar el equipo.
• Nunca vierta líquido en la cazuela exterior.
• Para limpiar la cazuela exterior, desconecte primero la arrocera de la red eléctrica y pásele un
trapo o esponja húmedos.