ETA Grado - Manual (Page 35)

Poniższe rady dotyczące opracowania należy traktować jako przykładowe, służące jako
inspiracja. Ich celem nie jest udzielenie instrukcji, ale wskazanie możliwości różnych
sposobów opracowania potraw. Czas przygotowania (opracowania) potraw ma charakter
orientacyjny i waha się w jednostkach minut. Czas grillowania zmienia się w zależności od
temperatury grillu, otoczenia i typu opracowywanej potrawy. Długość opracowania można
zmieniać w zależności od upodobań smakowych. Im dłużej będzie trwać przygotowanie,
tym potrawa będzie mocniej przypieczona i chrupiąca.
Potrawy należy podczas grillowania dokładnie obserwować i zmienić czas opracowywania
w zależności od potrzeb. Dzięki częstszemu obracaniu potrawy dojdzie do ich lepszego
upieczenia. Przed grillowaniem warzyw, ryb lub chudego mięsa zalecamy posmarowanie
płyty olejem roślinnym lub spryskanie jej specjalnym sprejem zapobiegającym spieczeniu
potrawy. W przypadku przygotowywania mięsa zawierającego tłuszcz czy w przypadku
potraw marynowanych nie trzeba w ten sposób przygotowywać płyty. Używaj wyłącznie
świeżych potraw (nie mrożonek). Usuń z mięsa ścięgna i słoninę.
Usuń z ryb ości. Pokrój potrawy, które chcesz grillować, na małe cienkie plastry. Jeśli
chcesz przygotowywać różne rodzaje potraw jedna za drugą (np. mięso, ryby, owoce),
zalecamy oczyszczenie płyty pomiędzy poszczególnymi typami potraw z resztek jedzenia
za pomocą drewnianej łopatki lub szpachelki. Nie czyść wodą gorącej płyty!
Możesz skorzystać z poniższej tabeli jako pomocy do określenia czasu grillowania:
Potrawa
Czas przygotowania
(min.)
Kontrola stanu
Piersi kurczaka, plaster o grubości ok. 1 cm 5 - 6
mięso nie może być
różowe
Karkówka wieprzowa plaster o grubości
ok. 1 cm
8 - 9
mięso nie może być
różowe
Rumsztyk, plaster o grubości ok. 1 cm 4 - 5 według smaku
v. koNseRWACJA
Przed każdą konserwacją należy odłączyć urządzenie od sieci elektrycznej poprzez
wyciągnięcie wtyczki przewodu zasilającego z gniazdka elektrycznego! Grill należy
wyczyścić dopiero po jego wystygnięciu! Czyszczenia należy dokonywać regularnie
po każdym użyciu, wycierając urządzenie za pomocą miękkiej wilgotnej ściereczki! Nie
używaj szorstkich i agresywnych środków czyszczących (np. ostrych przedmiotów,
żrących środków do czyszczenia kuchenek itd.). Nie używaj również żadnych urządzeń
do mycia pod ciśnieniem (np. zmywarki, wysokociśnieniowych urządzeń czy urządzeń
czyszczących za pomocą pary)! Po każdym grillowaniu potrzeba usunąć wszelkie
ślady tłuszczu i resztki żywności, które przykleiły się do płyty grillującej A2, do tacki A3
i do podstawy grilla A1. Zmiana koloru powierzchni po pewnym czasie jest zjawiskiem
normalnym. Ta zmiana nie ma żadnego wpływu na właściwości powierzchni i nie stanowi
podstaw do reklamacji urządzenia!
35
PL
/ 38