Silvercrest SHMS 300 B1 - Manual (Page 11)

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Atención:
Limpie sólo la parte inferior de la varilla batidora w
bajo agua corriente. No debe penetrar agua en el
interior de la varilla batidora w. Ello podría dañar
el aparato.
• Le recomendamos limpiar los cabezales justo
después de su uso. Así se evitará que queden re-
siduos de alimentos y se reducirá la posibilidad
de que aparezcan bacterias.
• Limpie el bol para mezclar 7, la tapa 9 y la
paleta raspadora t en agua caliente con deter-
gente.
Nota:
El bol para mezclar 7, la tapa 9 y la paleta ra-
spadora t también pueden limpiarse en el lavava-
jillas. En la medida de lo posible, trate de colocar
las piezas en la cesta superior del lavavajillas.
Rezepte
Crema chocolate - amaretto
500 ml de nata
500 ml Mascarpone
100 g Crema nuez - nugat
5 cucharadas de amaretto
1-2 cucharadas de miel
1. Vierta la nata y el Mascarpone en el bol para
mezclar 7 y mezclelos con la varilla de molinil-
lo e.
2. Añada poco a poco el amaretto, la miel y la
crema de nuez - nugat y mezclelo todo bien.
Vierta la crema en vasos para postre y dejelo enfriar
hasta servirlos.
Trenza de levadura
500 g de harina
60 g de mantequilla
60 g de azúcar
7 g de sal
42 g levadura (1 bolsita de levadura fresca)
200 ml de leche
1 huevo
1 yema de huevo
eventualmente algo de azúcar gruesa
1. Disuelva la levadura en un poco de leche tem-
plada con azúcar.
2. Añada todos los ingredientes en el bol para
mezclar 7 en cuanto la levadura engorde un
poco.
3. Amase bien todos los ingredientes con el gancho
amasador r.
4. Deje reposar la masa durante 20 minutos aprox.
5. Molde la trenza de levadura y dejarla reposar
durante 30 minutos más.
6. Untar la trenza con un poco de yema de huevo.
Si desea puede esparcir sobre la trenza un
poco de azúcar gruesa.
7. Precaliente el horno a unos 200 °C aprox. con
aire circulante y hornee la trenza durante aprox.
25 minutos hasta que quede con un tueste dorado.
Crema de chocolate
300 g de nata
200 g de chocolate amargo suave
1. Hierva la nata.
2. Desmorone el chocolate y deje que se funda
con la nata.
3. Deje que se enfríe la masa de chocolate en el
frigorífico hasta que solidifique.
4. Si la masa está fría y sólida, montela hasta que
quede cremosa con la varilla de molinillo e.
Esparcir encima unas láminas de almendra antes
de servirla.
Indicación:
También puede usar la crema de chocolate como
relleno para bizcochos.