Silvercrest SHMS 300 B1 - Manual (Page 31)

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Atenção:
Limpe apenas a parte inferior do pé de varinha
mágica w sob água corrente. Não pode entrar
água no interior do pé de varinha mágica w.
Isto provoca danos no aparelho.
• Aconselhamos a limpeza imediata dos acessórios
após a sua utilização. Deste modo, eliminam-se
resíduos dos alimentos e reduz-se a possibilidade
de formação de bactérias.
• Lave a taça misturadora 7, a tampa 9 e a
espátula t em água quente com detergente
da loiça.
Nota:
Também pode lavar a taça misturadora 7, a tam-
pa 9 e a espátula da massa t na máquina de la-
var loiça. Coloque tudo, se possível, no cesto super-
ior da máquina de lavar loiça.
Receitas
Creme de chocolate e amaretto
500 ml de natas
500 ml de mascarpone
100 g creme de nogado e avelãs
5 colheres de sopa de amaretto
1-2 colheres de sopa de mel
1. Coloque as natas e o mascarpone na taça mistura-
dora 7 e misture com as varas para bater e.
2. Adicione pouco a pouco o amaretto, o mel de
o creme de nogado e avelãs e misture tudo de-
vidamente.
Coloque o creme nos copos de sobremesa e arre-
feça-os até ao consumo.
Trança alemã
500 g de farinha
60 g de manteiga
60 g de açúcar
7 g de sal
42 g levedura (1 pacote de levedura fresca)
200 ml de leite
1 ovo
1 gema de ovo
eventualmente um pouco de açúcar cristal
1. Coloque a levedura em leite um pouco morno
com açúcar.
2. Coloque todos os ingredientes na taça mistura-
dora 7 assim que a levedura desaparecer um
pouco.
3. Amasse bem os ingredientes com as varas para
amassar r.
4. Deixe a massa levedar durante aprox. 20 minutos.
5. Forme a trança alemã e deixe o bolo levedar
durante mais 30 minutos.
6. Espalhe na trança alemã um pouco de gema
de ovo. Se pretender, pode polvilhar um pouco
mais de açúcar cristal na trança alemã.
7. Aqueça previamente o forno em aprox. 200 °C
de ar recirculado e asse a trança alemã durante
aprox. 25 minutos até esta ficar alourada.
Creme de chocolate
300 g de natas
200 g chocolate negro
1. Cozinhe as natas a lume brando.
2. Quebre o chocolate aos pedacinhos e deixe-o
derreter nas natas.
3. Deixe arrefecer a massa de chocolate no frigorí-
fico de modo a ficar firme.
4. Se a massa ficar fria e firme, bata com as varas
para bater e até ficar cremosa.
Antes de servir, polvilhe com um pouco de amêndoas.
Nota:
Também pode utilizar este creme de chocolate
como recheio para outros bolos.