Silvercrest SECM 12 A1 - Manual (Page 23)

21 PL
13. Gotowe lody nale y wyjmowa gumow
opatk lub drewnian y k (nie s do-
czone). Gotowe lody s na tyle mikkie,
e mo na je atwo wybiera y k. Lody
mo na spo ywa od razu lub kiedy
chcesz uzyska gstsz konsystencj,
wo y na jaki czas do zamra arki.
7. Przepisy
WSKAZÓWKA: Zamiast ótka mo na
u y równie elatyny do mietany (1y-
eczka elatyny do mietany na 2 ótka).
Lody bananowe
• 1 du y dojrzay banan
• 200 ml niskotuszczowego mleka
• 100 ml bita mietana (30% tuszczu)
• 50 g cukru pudru
1. Rozgnie banany i przygotowa papk.
2. Ubi mietan.
3. Bananowy mus dobrze wymiesza z
innymi skadnikami i stopniowo doda-
wa bitej mietany do momentu uzy-
skania jednolitej masy.
Lody waniliowe
• 2 ótka
• 200 ml niskotuszczowego mleka
• 200 ml bita mietana (30% tuszczu)
• 50 g cukru pudru
• 1-2 opakowania cukru waniliowego
1. Ubija ótko, cukier puder oraz cukier
waniliowy do momentu, kiedy masa
uzyska jasny kolor.
2. Doda zimnego mleka.
3. Ubi mietan na sztywno.
4. Doda bitej mietany do masy i mie-
sza do momentu uzyskania jednolitej
masy.
WSKAZÓWKA: Do przygotowanej masy
mo na doda wedug upodobania owoce i
nastpnie posodzi do smaku.
Lody truskawkowe
• 2 ótka
• 200 ml niskotuszczowego mleka
• 200 ml bita mietana (30% tuszczu)
• 70 g cukru pudru
• 300 g truskawek
1. Ubi ótko z cukrem pudrem do uzy-
skania jasnej masy.
2. Doda zimnego mleka.
3. Ubi mietan na sztywno.
4. Doda bitej mietany do masy i miesza
do momentu uzyskania jednolitej masy.
5. Rozgnie truskawki i przygotowa
papk.
6. Doda mus z truskawek do masy i mie-
sza do momentu uzyskania jednolitej
konsystencji.
WSKAZÓWKA: Doda cukier oraz owo-
ce wedug smaku.
Lody malinowe
• 2 ótka
• 200 ml niskotuszczowego mleka
• 200 ml bita mietana (30% tuszczu)
• 70 g cukru pudru
• 300 g malin
1. Ubi ótko z cukrem pudrem do uzy-
skania jasnej masy.
2. Doda zimnego mleka.
3. Ubi mietan na sztywno.
4. Doda bitej mietany do masy i miesza
do momentu uzyskania jednolitej masy.
5. Rozgnie maliny i przygotowa pap-
k.
6. Doda mus z malin do masy i miesza
do momentu uzyskania jednolitej kon-
systencji.
WSKAZÓWKA: Doda cukier oraz owo-
ce wedug smaku.
__RP86375_B4.book Seite 21 Mittwoch, 21. November 2012 9:49 09