Binatone GR-7905 - Manual (Page 19)

19
РУССКИЙ
сохраняет тепло, перед мытьем убедитесь,
что она полностью остыла
3. Тщательно высушите прибор перед использованием или
хранением.
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Раклетт по-домашнему с
шампиньонами и салом
1,5 1,8 кг сыра,
600 г шампиньонов,
40 г сливочного масла,
300 г копченого сала (с мясом),
1 ст.л. мелко порезанной петрушки,
немного давленного чеснока, соль, перец,
12 кусочков хлеба для тостов.
Шампиньоны порезать на тонкие ломтики, сало на кубики.
Поджарить сало, потом добавить шампиньоны и тоже
поджарить. Посолить, поперчить, посыпать петрушкой. Эту
массу разложить по мини противням, сверху положить кусочек
сыра и запечь. Подавать с тостами.
Раклетт с креветками
1,5 1,8 кг сыра,
400 г очищенных креветок,
1 банка спаржи,
2 кг картофеля
Сварить картошку в мундире и постараться сохранить ее в
тепле. В каждый мини противень положить кусочек сыра и
креветки, растопить в течение 5 6 мин. Картошку порезать
тонкими ломтиками, сверху положить спаржу и растопленный
сыр с креветками.
Раклетт с помидорами и яйцами
1,5 1,8 кг сыра,
12 сваренных вкрутую яиц,
12 помидоров, 40 г сл.масла,
соль, перец,
12 кусочков хлеба для тостов
Яйца и помидоры порезать на кружочки. В мини противень
положить немного масла и кружочек помидора, пожарить
немного, посолить, поперчить, положить кружочек яйца,
кусочек сыра и запечь. Подавать с тостами.
Раклетт с зеленью
1,5 1,8 кг сыра,
1 кофейная ложечка свежих трав
1 кофейная ложечка сушеных трав, лук,
1 зубчик мелко порезанного чеснока, соль,
перец, 1 ст.л. оливкового масла, 2 кг картофеля
Сварить картошку в мундире и постараться сохранить ее в
тепле. Зелень смешать с 40 г сл.масла, потушить зелень с
луком и чесноком, распределить эту смесь по мини противням,