Black & Decker RC446 - Manual (Page 13)

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RECETAS
SOPA DE POLLO CON VEGETALES
6 tazas de caldo de pollo
1/2 lb. de pechugas de pollo sin huesos cortadas en pedazos pequeños
2 tazas de vegetales mixtos congelados
2 tazas de fideos medianos
1 taza de camote cortado en cuadritos
3/4 taza de cebolla cortada en cuadritos
2 cdtas de perejil picado
1/2 cdta de sazón para pollo al asador
Combine todos los ingredientes en la olla de cocinar según el orden de la receta. Coloque
la olla en la arrocera y enchufe el aparato; la luz indicadora de calor (KEEP WARM) se
ilumina. Presione el interruptor (ON) para dar inicio al ciclo de cocción (COOK). Cubra la
olla con la tapa.
Cocine por 20 minutos según su cronómetro de cocina. Asegúrese que los fideos estén
bien cocidos. Coloque la tapa sobre la olla nuevamente. Si es necesario, cocine por más
tiempo hasta que los fideos queden blandos. Sirva de inmediato.
Si desea, puede acompañar este plato con pan de ajo.
Rinde aprox. 12 tazas/6 porciones.
ESPAGUETIS CON ALBÓNDIGAS
1 tarro (1lb, 10 oz) de salsa marinara
3
1 ⁄
2
tazas de agua
1/2 lb espagueti, rigati o lingüini
1 lb albóndigas congeladas de
1 ⁄
2
pulgada
2 dientes de ajo grande, picado
2 cdtas de perejil picado
1 cdta de hierbas italianas secas
Combine todos los ingredientes en la olla de cocinar según el orden de la receta. Coloque
la olla en la arrocera y enchufe el aparato; la luz indicadora de calor (KEEP WARM) se
ilumina. Presione el interruptor (ON) para dar inicio al ciclo de cocción (COOK). El ciclo
de cocción toma aproximadamente 20 minutos. Cubra la olla con la tapa.
Cocine por 20 minutos según su cronómetro de cocina. Asegúrese que la pasta esté
blanda. Cubra la olla nuevamente. Si es necesario, cocine unos minutos más. Sirva
de inmediato.
Si desea, puede coronar cada porción con queso Parmesano rallado y servirlas con
tostadas de ajo.
Rinde aprox. 8 tazas/4 porciones.
ARROZ CON CAMARONES
1 paquete (16 oz) de arroz amarillo
2 tazas de caldo de pollo o de vegetales
1 botella de (8 oz) de jugo de calamares
1 lata (14
1 ⁄
2
oz) de tomates y pimientos verdes cortados
2 cdta de aceite de oliva
1
1 ⁄
2
lb de camarones, pelados y sin vena
1 cebolla grande, picada
2 dientes de ajo grande, picados
1/4 taza de cilantro picado
1/2 cdta de pimienta negra gruesa
1
1 ⁄
2
taza de guisantes congelados
Combine todos los ingredientes en la olla de cocinar según el orden de la receta,
con excepción de los guisantes congelados. Coloque la olla en la arrocera y enchufe
el aparato; la luz indicadora de calor (KEEP WARM) se ilumina. Presione el interruptor
(ON) para dar inicio al ciclo de cocción (COOK). Cubra la olla con la tapa.
Cocine por 26 minutos según su cronómetro de cocina. Agregue los guisantes congelados;
cubra la olla y cocine otros 10 minutos. Sirva de inmediato.
Rinde aprox. 9 tazas/de 4 a 5 porciones.
Nota: Uno puede sustituir la lata tomates y pimientos verdes con una lata de (14
1 ⁄
2
oz) de
tomates cortados y una lata de (4 oz) de pimientos verdes.
ESTOFADO CLÁSICO DE POLLO
1 1 ⁄
2
lb de pollo sin hueso cortado en cubitos de 1 pulgada
2 latas (10 3 ⁄
4
oz, cada una) sopa de crema condensada de pollo con hierbas
1 taza de agua
4 zanahorias medianas cortadas en pedazos de 1 pulgada (1
1 ⁄
2
taza aprox.)
4 papas de piel roja medianas, cuarteadas
3 tallos de apio, cortados en pedazos gruesos (1
1 ⁄
2
taza aprox.)
2 puerros medianos, cortados por mitad y rebanados
1/2 cdta de pimiento negra gruesa
1
1 ⁄
2
taza de habichuelas verdes congeladas
Combine todos los ingredientes en la olla de cocinar según el orden de la receta, con
excepción de las habichuelas congeladas. Coloque la olla en la arrocera y enchufe el
aparato; la luz indicadora de calor (KEEP WARM) se ilumina. Presione el interruptor (ON)
para dar inicio al ciclo de cocción (COOK). Cubra la olla con la tapa.
Cocine por 45 minutos según su cronómetro de cocina y luego, agregue las habichuelas
congeladas, tape la olla nuevamente y cocine otros 10 minutos. Sirva de inmediato.
Rinde aprox. 10 tazas/de 5 a 6 porciones.
VEGETAL CANTIDAD PREPARACIÓN TIEMPO SUGERENCIAS
Filetes de atún 1 1 ⁄
4
lbs Dos filetes medianos. De 15 a 17 Very tender; served
minutos with tartar sauce and
lemon wedges.
Pez espada 1 lb. Dos filetes medianos. De 15 a 17 Muy suaves, servidos
minutos con crema tártara y
rebanadas de limón.