Bosch ELECTRIC FREE-STANDING CONVECTION RANGE - Manual (Page 90)

Operación - Parrilla
Español 12
Perilla de control del elemento puente (algunos modelos)
El elemento puente une el elemento sencillo delantero y el elemento sencillo tra-
sero para crear un solo elemento largo. Está diseñado para usarse con utensilios
largos de cocina como asadores y tostadores largos.
1. Prenda el elemento puente y el elemento pequeño delantero. Empuje la
perilla de control y gírela en sentido del reloj hasta el ajuste de calor deseado.
2. Prenda el elemento pequeño trasero.
3. Para usar el elemento sencillo delantero sin el puente, gire la perilla en sen-
tido contrario del reloj.
Sacar el mayor provecho de su parrilla
Guía para cocinar con su
parrilla
Use esta tabla como guía para seleccionar el calor. Se lista una gama de ajustes
de calor porque el ajuste real depende de:
• tipo y calidad de la olla (Vea “Seleccionar utensilios de cocina”),
• tipo, cantidad y temperatura del alimento,
• elemento utilizado y
• las preferencias del cocinero.
Los ajustes de calor que se recomiendan aquí se basan en una fuente de alimen-
tación de 240 voltios. Si su parrilla está conectada a 208 voltios, aplican los mis-
mos ajustes de calor, pero tal vez los alimentos toman un poco más de tiempo
para terminar el proceso de cocinarse.
Figura 5: Perilla de control del elemento puente
Elemento Delantero
Sencillo Localización del
Elemento
Elemento Puente con
Elemento Delantero Sencillo
Tabla 2: Guía para cocinar
Usos Ajuste de calor
Hervir agua 9 - Alto
Freir con sartén, sofreir, dorar carne, freir con mucho
aceite 6-8 - Med-Alto
Freido general, huevos, panqués, hervido lento 4-5 - Med
Hervir a fuego lento, cocinar alimentos tapados,
vaporizar 2-3 - Med Bajo
Derretir mantequilla y chocolate 1 - Bajo