Cuisipro 74-712000 Batter Dispenser - Manual (Page 9)

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Die trockenen Zutaten in einer großen Schüssel gut
vermischen. Die übrigen Zutaten und das Salz in einer
anderen Schüssel verquirlen. Die Flüssigkeit zu den
trockenen Zutaten geben und mit einem
Schneebesen verquirlen. Der Teig sollte kleine bis
mittelgroße Klümpchen haben.*
Eine Bratpfanne auf mittlerer Hitze erwärmen.
Benutzen Sie eine Bratpfanne mit
Antihaftbeschichtung oder sprühen Sie sie etwas mit
Backspray aus. Den Teigspender mit der Masse füllen
und die gewünschte Teigmenge in die Bratpfanne
drücken. So lange backen, bis die Pfannkuchenränder
trocken erscheinen und sich kleine Bläschen auf dem
Pfannkuchen bilden. Die Pfannkuchen wenden und so
lange backen, bis sie leicht gebräunt sind.
Menge: 8 - 10 Pfannkuchen.
* Als Varianten können auch 1 ⁄
2
bis 3 ⁄
4
Tasse
Schokoraspeln oder Blaubeeren oder Ihr
kleingeschnittenes Lieblingsobst dazugegeben
werden.
Pfannkuchenrezept.
■ Backspray
■ 300 ml (1 1 ⁄
4
Tasse) Mehl (Typ 405)
■ 50 ml ( 1 ⁄
4
Tasse) Kristallzucker
■ 1 TL (5 ml) Backpulver
■ 1 TL (5 ml) Natron
■ 1 Ei
■ 300 ml (1 1 ⁄
4
Tasse) Buttermilch
■ 1 TL (5 ml) Vanillearoma
■ 50 ml ( 1 ⁄
4
Tasse) Speiseöl
■ Prise Salz
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