ETA Lavado - Manual (Page 19)

III. HASZNÁLATRA TÖRTÉNŐ ELŐKÉSZÍTÉS
Távolítson el a csomagolóanyagokat, majd vegye ki a habverőt és tartozékait. Távolítson
el a készülékről minden esetleges tapadó fóliát, öntapadó címkét vagy papírt. Első üzembe
helyezés előtt mossa le azokat a részeket, amelyek élelmiszerekkel kerülnek érintkezésbe
forró, szappanos vízzel, majd alaposan öblítse le tiszta vízzel és törölje szárazra, illetve
szárítsa meg azokat. Az A4 csatlakozókábel villásdugóját helyezze a fali dugaszoló aljzatba.
Az egyes fokozatok használata (A1, A2), (3. ábra)
0 – kikapcsolt helyzet,
1 és 3 között – a sebesség megválasztása (habveréshez, keveréshez,
dagasztáshoz),
EJECT – kidobó (meglazítja a hajtórészbe fogott tartozékokat),
TURBO nyomógomb – a motor max.teljesítményen működik és amíg az A2 kapcsoló
benyomott állapotban van, addig üzemben van,
– bármelyik sebességfokozatnál alkalmazható.
IV. A TARTOZÉKOK HASZNÁLATA (2. ábra)
A következő feldolgozási közléseket csak példaként és inspirációként vegye, annak nem
célja a pontos útmutatás, hanem az élelmiszerek különböző feldolgozási módja leírása.
Az élelmiszerek elkészítési (feldolgozási) ideje perces nagyságrendű. Tanácsosnak tartjuk
a munkát időnként megszakítani, a készüléket kikapcsolni ( 0 helyzetbe átkapcsolni) és
az esetlegesen a B, C tartozékokra vagy az edény falára ragadt élelmiszer maradékokat
eltávolítani (lásd az I. BIZTONSÁGI FIGYELMEZTETÉSEK bekezdést).A munka
befejezése után kapcsolja ki a habverőt az A4 jelű csatlakozóvezeték el.dugaszolóaljzatból
történő kihúzásával.
Habverő feltétek (B)
Alkalmazásuk: tojásfehérjék, habok, krémek, tejszín, piskóta/kikevert tészta, kása stb.
felverése
Az átkapcsoló fokozata: 1 – 3, a keverés időtartama cca 1 – 5 perc.
Behelyezés: a keverő feltétek kölcsönös távolságát azok konstrukciója határozza meg,
emiatt nem lehet azokat egymással felcserélni a lyukakban. A feltéteket helyezze be az
A3 jelű, a hajtóegység alsó részén levő lyukakba, ütközésig. A feltétek meglazítása az A1
jelű multifunkciós kapcsoló az „ EJECT“ gombja a nyil irányában történő elmozdításával
lehetséges.
Tanácsok
– Habverésnél za alapanyagokat szobahőmérsékleten dolgozza fel.
– Az edényt először folyékony adalékanyagokkal kezdje tölteni és csak utána adagolja
a szilárdakat, ezzel jobb eredményt lehet elérni.
– Keverjen kezdetben kis sebességgel, hogy ne fröccsenjen ki a tészta. Csak azután
kapcsoljon nagyobb sebességre.
– Abban az esetben, ha a habverés nem optimális, ellenőrizze, hogy a habverő feltét nem
zsíros–e, szükség esetén adjon hozzá egy kevés citromlevet vagy sót.
– A krémet és a tejszínt felverésük előtt hűtse le legalább 6 °C–ra (a min. mennyiség
kb. 200 ml).
– A tejszín felveréséhez javaslunk keskenyebb edényt használni.
– Ne használjon habverő feltétet keményebb anyagok keveréséhez, pl. kelt tésztákra.
H
19