ETA Spesso - Manual (Page 21)

Kosákovitý nôž (E2) a nádoby na sekanie (Ea, Eb)
Nôž je určený na sekanie, mixovanie, miešanie všetkých druhov tuhších potravín
(napríklad ovocia, zeleniny, orechov, mandlí, mäsa) a na prípravu pyré. Nôž nikdy
nepoužívajte na spracúvanie cesta! Pozor, ostria noža sú veľmi ostré!
Na spracovanie použite rýchlosť II. Maximálna doba spracovania je 1 minúta. Potom
dodržte 10 — 15 minút prestávku, aby sa ochladila pohonná jednotka.
Nôž E2 chyťte za hornú plastovú časť, snímte prípadný ochranný kryt a nôž nasuňte na
stredový hriadeľ E1 vnútri nádoby E (obr. 5). Do nádoby vložte potraviny. Na nádobu
nasaďte veko E3 tak, aby výstupky na veku zapadli do priehlbní v nádobe a pravotočivým
pohybom veko zaistite. Pohonnú jednotku A nasaďte na veko E3 tak, aby sa vo veku
zaaretovala. Stlačením tlačidla spínača A1 uveďte pohonnú jednotku do činnosti.
Po skončení činnosti pohonnú jednotku vypnite. Pohonnú jednotku A snímete tak, že
stlačíte tlačidla aretácie A3 a pohon odnímte. Veko E3 opačným spôsobom odnímte, nôž
vyberte a očistite ho.
Odporúčanie
— Väčšie kusy potravín vopred nakrájajte na menšie kocky rozmeru asi 3 x 3 x 3 cm.
— Kosákovitým nožom nikdy nedrvte veľmi tvrdé potraviny (napríklad kávové zrná,
muškátový orech alebo ľad)! Nôž by sa zbytočne skoro otupil.
— Tvrdé suroviny (napríklad strukoviny, sójové boby a pod.) namočte pred spracovaním
do vody.
— Čím dlhšie potraviny spracovávate, tým bude výsledok jemnejší.
— Pokiaľ sekáte tvrdé syry alebo čokoládu, pracujte krátko. Suroviny sa totiž sekaním
nadmerne ohrejú, začnú mäknúť a môžu zhrudkovatieť.
Množstvo surovín a čas spracovania, nádoba na sekanie (E)
Potravina Max. množstvo Čas Rýchlosť
Bylinky 50 g 10 x 1 s I
Cibuľa a vajcia 150 g 7 x 1 s I — II
Mäso, ryby 30 g (max) 10 s II
Orechy 200 g 40 s II
Syr 50 — 300 g (max) 15 s II
Podložka/veko (D1)
Podložku/veko môžete použiť ako protišmykovú podložku, ak ju navlečiete na dno nádoby
D, alebo ju môžete použiť ako uzáver na nádobu D, ak potraviny skladujete (napríklad
v chladničke), obr. 6.
Nasadenie a sňatie nadstavca na mačkanie zemiakov a prípravu zeleninového pyré
Mixovací nadstavec G nasuňte na prevodovku G3, potom ho pootočením upevnite
(obr. 3). Sňatie urobte opačným spôsobom.
Mixérom zatlačte na potraviny. Rozmixované potraviny sa pretlačia bočnými stenami
mixovacej hlavy. Postup opakujte na niekoľkých miestach nádoby a uistite sa, že žiadne
nevynecháte. Ak ste si istí, že všetky potraviny boli rozdrvené, sú potraviny pripravené.
Po vytiahnutí mixéra z potravín ho nechajte bežať, aby sa z nástavca odstránili zvyšky
potravín.
21
SK
/ 56