ETA Karina User Manual

Page 58

Advertising
background image

58

LT

/ 60

Vaisiai

Vandens kiekis (%)

Paruošimas

Mirkymas

Tempera tūros lygis

Džiovi

nimas (val.)

Obuoliai

84

Supjaustyti griežinėliais, į keturias dalis

Taip

2(1)

5-6

Kriaušės

83

Galima nulupti, supjaustyti griežinėliais, į

keturias dalis

Taip

2(1)

20-24

Abrikosai

85

Supjaustyti griežinėliais, į keturias dalis

Taip

2(1)

11-12

Persikai

89

Supjaustyti griežinėliais, į keturias dalis

Taip

2(1)

11-12

Bananai

65

Nulupti, supjaustyti griežinėliais

Ne

2

9-10

Trešnės/

vyšnios

82

Nepjaustyti, išimti kauliuką

Ne

2

12-23

Slyvos

81

Perpjauti perpus, kauliukus palikti arba

išimti

Taip

2

10-12

Braškės

90

Supjaustyti griežinėliais ar palikti sveikas

Ne

2(1)

6-12

Uogos

88

Visų rūšių uogos, išskyrus mėlynes, gali

būti maišomos su kitais vaisiais

Ne

2

6-8

Mėlynės

83

Sveikos

Ne

2

5-7

Vynuogės/

razinos

81

Įpjauti (geriausiai naudoti rūšis be kauliukų)

Ne

2

10-12

Citrusiniai

-

Supjaustykite žievelę juostelėmis dėl kvapo

Ne

2(1)

5-7

Arbūzai

81

Nulupkite, supjaustykite griežinėliais,

išimkite kauliukus

Ne

2

10-14

Ananasas

86

Nulupkite, supjaustykite griežinėliais

Ne

2(1)

10-14

Datulės

23

Sveikos

Ne

2

5-7

Figos

78

Perpjaukite perpus

Ne

2

8-12

Naudojimas virtuvėje

Norint džiovintus vaisius ir daržoves naudoti taip, kaip ir šviežius, būtina juos suminkštinti

(grąžinti džiovinant pašalintą drėgmę). Tam, kad ilgiau kaip 1 - 2 valandas mirkomuose

produktuose išliktų organizmo lengvai įsisavinami angliavandeniai, padėkite mirkomus

produktus į šaldytuvą. Po mirkymo likusį vandenį (pavyzdžiui daržovių) galima naudoti

toliau apdorojant produktus. Atminkite, kad išmirkytų produktų tūris padidėja (

vaisių – 1,5

karto, daržovių – 2 kartus)

Vaisiai

Juos galima naudoti ir džiovintus. Reikiamą džiovintų vaisių kiekį pamerkite maždaug

tokiame pat kiekyje vandens ir palikite 4 valandoms.

Advertising