ETA Ambo - Manual (Page 37)

A húsdaráló
Összeállítás (1. és 2. ábrák)
Helyezze be az F jelű csavaros adagolót a D jelű darálóba az F1 jelű fogaskerékkel előre.
Helyezze fel az E jelű vágóélet az F jelű csavaros adagolóra úgy, hogy a vágóélek elöl
legyenek.
Helyezze fel a feldolgozáshoz szükséges lemezt ( 2A, 2B, 2C) a darálás azon darálási
konzisztenciától függően, amelyet az F jelű csavaros adagolón kíván elérni. Győződjön
meg arról, hogy a lemez illeszkedik–e a D jelű darálófejhez és húzza meg a P jelű,
a darálón levő csavaranyát.
Nyomja hozzá a D jelű daráló testét az óramutató járásával megegyező irányban történő
45°–os elfordításával az A jelű meghajtó egységhez. Benyomás után állítsa a D jelű
húsdaráló testet függőleges helyzetbe úgy, hogy annak rögzítése bekattanjon, amelyet
jellegzetes (kattanó) hang kísér. Helyezze el a B jelű töltő tölcsért a D jelű daráló felső
részére. Most a készülék használatra kész állapotban van. Leszereléskor fordított módon
járjon el. A daráló test meglazításához meg kell nyomni az O jelű nyomógombot.
Alkalmazás
A darálóval bármilyen fajta színhús darálható csont–, ín– és bőr nélkül. A cserélhető
lemezek segítségével ( 2A, 2B, 2C) amelyek különböző lyukakkal rendelkeznek a darált
hús finom, közepesen durva vagy durva kivitelű lehet. A darálás előtt szeletelje fel a húst
kb.10 cm hosszú és 2 cm széles csíkokra. A csatlakozóvezeték A1 jelű villásdugóját
dugja be az el.dugaszolóaljzatba és nyomja meg az N jelű (START/STOP) nyomógombot.
Az üzemállapotot jelző lámpa világítani kezd. Az egyes húsdarabokat helyezze a B jelű
daráló edénye töltőnyílásába és azokat a C jelű nyomórúddal enyhén tolja be a csavaros
adagolóba (ügyeljen, hogy ne terhelje túl a gépet). A megdarált hús a daráló alá helyezett
edénybe hull majd. A darálás befejezése után kapcsolja ki a készüléket az N jelű (START/
STOP) kapcsolóval.
Javaslatok
Ne daráljon fagyasztott húst. A daráló könnyebb tisztítása érdekében a darálást
keményebb péksütemény (pl. kifli, zsemle) ledarálásával fejezze be. A feldolgozás
időtartama perces nagyságrendben változik és a felhasznált hús mennyiségétől,
fajtájától és minőségétől függ. Javasoljuk a munkát időnként megszakítani, a készüléket
kikapcsolni és eltávolítani az esetleg a tartozékokra ragadt illetve azok eltömődését okozó
élelmiszereket.
A P jelű anya könnyebb meglazításához használja a csavarlazító kart (8. ábra). Ha
a készülék eltömődik, használja az M jelű nyomógombot (visszamenet). A daráló
belsejében maradt hús még nem darálódott meg, ezért azt ismét meg kell darálni.
Feltét hentesárúk (kolbász, virsli, hurkafélék stb.) töltéséhez.
Összeállítás (1. és 3. ábrák)
Helyezze be az F jelű csavaros adagolót a D jelű darálóba az F1 jelű fogaskerékkel előre.
Helyezze el a H jelű leválasztót a D jelű darálóra. Győződjön meg arról, hogy a leválasztó
bemélyedései beleillenek a darálófej kiemelkedéseibe.
G csövecskét a D jelű darálóra és húzza meg a P jelű anyát a D jelű darálón.
Erősítse a D jelű darálót az A jelű meghajtóegységhez (1. ábra). Nyomja be az A jelű
daráló D jelű testét annak az óramutató járásával megegyező irányban történő 45°–os
elfordításával az A jelű motoros egységhez.
37
H
/ 53