Burgonya röszti, Tonhal krém – Silvercrest SKM 500 B1 User Manual
Page 61
58
SKM 500 B1
HU
Burgonya röszti
Hozzávalók:
■
4 nagy, lisztes burgonya
■
só
■
bors
■
őrölt szerecsendió
■
8 dkg vaj vagy margarin
Elkészítés:
1) Mossa meg és hámozza meg a burgonyát, majd vágja csíkokra a durva-re-
szelőtárcsával 0 .
2) Tegye a burgonyamasszát egy kendőbe és nyomkodja ki belőle a nedvességet.
3) Szórjon fűszereket a burgonyamasszára és keverjen össze mindent.
4) Egy kis merőkanállal tegyen kevés burgonyamasszát a forró zsírba és egy
sütőlapáttal nyomkodja laposra.
5) Süsse a rösztik mindkét oldalát ropogósra.
Köretként húshoz és vadételekhez tálalható.
Tonhal krém
Hozzávalók:
■
1 doboz konzerv tonhal pácban zöldség körettel
■
3 ek. joghurt
■
1 tk. frissen csavart citromlé
■
1 csipet só
■
bors borsdarálóból
■
2 keményre főtt tojás kockára vágva
Tálaláshoz:
■
teljes kiőrlésű kenyér szeletelve
■
vaj a kenyérhez
■
1 keményre főtt tojás kockára vágva
■
apróra vágott metélőhagyma
IB_103418_SKM500B1_LB4.indb 58
17.10.14 14:38