Silvercrest SZW 400 A1 - Manual (Page 37)

SZW 400 A1 35
5. Rokovanje
5.1 Izdelava sladkorne pene
Opozorilo! Stroj lahko
priključite samo na vtičnico z
zaščitnim kontaktom. Od tega je
namreč odvisna zaščita proti
električnemu udaru.
1. Omrežni vtič priključite v ustrezno
omrežno vtičnico z varnostnim
kontaktom (glejte poglavje »9. Tehnični
podatki« na strani 38).
2. Z vklopno/izklopnim stikalom 8 vklopite
stroj za izdelavo sladkorne pene.
3. Pustite, da stroj deluje približno 2 minuti
in se tako segreje.
4. Z vklopno/izklopnim stikalom 8
izklopite stroj za izdelavo sladkorne
pene.
5. Počakajte, da se karamelizator 2 ustavi.
6. Merilno žlico 11 napolnite s
sladkorjem.
7. Sladkor vstavite na
sredino
karamelizatorja
2.
Napotek:
Karamelizatorja
2 ne
polnite prekomerno,
ker bo odvečen
sladkor zletel ven.
8. Z vklopno/izklopnim stikalom 8
ponovno vklopite stroj za izdelavo
sladkorne pene.
V kratkem se na robu lovilne posode 6
oblikujejo prva vlakna sladkorne pene.
9. Napeljite leseno paličico
(npr. paličico za
nabodalo)v smeri urinega
kazalcav napravo za
karameliziranje
2 in jo pri
tem vrtite med prsti.
10. Takoj, ko se prva
vlakna sladkorja
prilepijo na leseno
paličico:
– povlecite leseno paličico iz
prestrezne 6 posode,
– držite jo vodoravno nad napravo,
– leseno palčko pri tem neprekinjeno
vrtite naprej,
– leseno palčko počasi pomikajte sem
in tja, da sprejmete vsa sladkorna
vlakna.
Takoj, ko se ne tvorijo nobena
sladkorna Vlakna več, je sladkor
porabljen.
Napotek: Vaja dela mojstra! Z nekaj
vaje bo rezultat vedno boljši. Bolj ko
boste enakomerno in hitreje leseno
paličico vrteli med prsti, bolj
enakomeren in rahel bo rezultat.
11. Za izdelavo naslednje sladkorne pene
ponovno začnite s točko 4.
Napotek: Če želite sladkorno peno
pobarvati, je v specializirani trgovini oz. na
internetu na voljo poseben barvni
aromatični prašek.
RP66929 ZuckerWG LB4 Seite 35 Freitag, 10. Juni 2011 1:17 13