Hotpoint Ariston KM 040 AX0 - Manual (Page 22)

22
it
22
ru
по часовой стрелке.
Всегда включайте комбайн на самой
низкой скорости во избежание
разбрызгивания ингредиентов из чаши.
2. Когда ингредиенты примут однородную
консистенцию, поверните регулятор по
часовой стрелке для увеличения скорости до
нужной скорости.
3. По завершении смешивания поверните
регулятор на ВЫКЛ. и отсоедините комбайн
от сети для большей безопасности.
Во избежание повреждения полученной
массы рекомендуем выполнять
смешивание короткими циклами и проверять
время от времени консистенцию массы.
При необходимости соскрести при
помощи инструмента с внутренней
поверхности чаши остатки массы прежде всего
поверните регулятор на ВЫКЛ и отсоедините
комбайн от сети.
Инструкции по использованию
разных скоростей
Ско-
рость
Операция Описание
1
Смешивание
до однород-
ности
Для медленного
смешивания ингредиентов
в начале любого
приготовления
2-3 Замес теста
Для приготовления
плотного теста для пиццы,
хлеба, лепешек.
Для смешивания
картофельного пюре
или других овощей,
кондитерских жиров с
мукой для приготовления
тортов.
4-5 Смешивание
Для приготовления полу-
плотных масс, теста для
печенья, песочного теста.
6-7 Взбивание
Для взбивания на
средней скорости. Для
завершения приготовления
кондитерской выпечки,
бубликов и других типов
мягкого теста.
8-9
Взбивание
на высокой
скорости
Для взбивания крема,
яичных белков или
глазировки.
9-10
Взбивание в
пену
Для взбивания сливок,
яичных белков и
небольшого количества
крема.
Комбайн может сократить скорость по
мере затвердевания массы: это
нормально.
Подсветка
В процессе работы комбайна подсветка,
расположенная под головкой двигателя, освещает
чашу.
После выключения комбайна подсветка остается
включенной еще в течение 3-х минут.
Если регулятор уже установлен на нужную
скорость перед включением комбайна, подсветка
начнет мигать, как только комбайн будет включен,
но двигатель не запустится. Необходимо сначала
повернуть регулятор на ВЫКЛ., затем установить
нужную скорость.
Рекомендации и техника эксплуатации
Рекомендуется использовать крышку
для добавления ингредиентов через
специальное отверстие и во избежание
разбрызгивания при приготовлении жидких
масс.
Всегда вставляйте и снимите крышку с
двигателем голову в рабочее положение
(D).
• Для определения оптимальной
продолжительности каждого приготовления
следите за массой и смешивайте только
до тех пор, пока она не приобретет вид,
соответствующий рецепту.
• Рекомендуется добавлять ингредиенты
как можно ближе к краю чаши, а не
непосредственно на вращающуюся насадку.
Всегда используйте отверстие в крышке
против брызг.
• В целом твердые ингредиенты, такие,
например, как грецкие орехи, изюм, цукаты,
должны добавляться на последних секундах
смешивания на скорости 1.
• Тесто должно быть достаточно плотным во
избежание оседания этих ингредиентов на
дно формы в процессе выпечки.
• Смеси, содержащие большое количество
жидких ингредиентов, должны смешиваться
на низкой скорости во избежание
разбрызгивания. Увеличить скорость только
после загустения массы.