Hotpoint Ariston KM 040 AX0 - Manual (Page 8)

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Guida all’uso delle diverse velocità
Velocità Operazione Descrizione
1 Amalgamare
Per amalgamare lentamente
gli ingredienti all’inizio di tutte
le preparazioni
2-3 Impastare
Per preparare impasti duri per
pizza, pani, focacce.
Per amalgamare purè di pata-
te o altre verdure, grasso da
pasticceria con la farina per la
preparazione di torte.
4-5 Mescolare
Per la preparazione di pa-
stelle semi-dense, biscotti,
pastefrolle
6-7 Sbattere
Per sbattere a media velocità.
Per ultimare la preparazione
dei dolci, ciambelle e altre pa-
stelle morbide.
8-9
Sbattere ad
alta velocità
Per sbattere creme, bianchi
d’uovo o glasse.
9-10 Montare
Per montare panna, albumi e
piccole quantittà di creme
La macchina potrebbe rallentare la veloctà
man mano che l’impasto diventa più duro: è
normale.
Luce di servizio
Quando la macchina è in funzione, una luce di servi-
zio posta sotto la testa del motore illumina la ciotola.
Dopo lo spegnimento della macchina, la luce rimane
accesa per 3 minuti.
Se la manopola è già regolata su una velocità di la-
vorazione prima che venga data alimentazione alla
macchina, la luce di servizio comincia a lampeggiare
non appena la macchina riceva alimentazione, ma il
motore non parte. È necessario prima portare la ma-
nopola su OFF e successivamente regolare la veloci-
tà di regolazione.
Consigli e tecniche di utilizzo
Si consiglia l’uso del coperchio per aggiun-
gere gli ingredienti attraverso l’apposta im-
boccatura e per evitare schizzi nella preparazione
di impasti liquidi.
Inserire e rimuovere sempre il coperchio con
la testa del motore in posizione di lavoro (D).
• Per determinare la durata ideale di ogni prepara-
zione, osservare l’impasto e mescolare solo fino
a quando non ha l’aspetto desiderato descritto
nella tua ricetta.
• Si consiglia di aggiungere gli ingredienti il più
vicino possibile al lato della ciotola, non diretta-
mente sull’utensile in movimento. Servirsi sem-
pre dell’imboccatura sul coperchio anti-schizzo.
• In generale, gli ingredienti solidi come ad esem-
pio noci, uvetta o frutta candita devono essere
aggiunti negli ultimi secondi di miscelazione a
velocità 1.
• L’impasto deve essere abbastanza denso per
evitare che tali ingredienti sprofondino sul fondo
della pentola durante la cottura.
• Miscele contenenti grandi quantità di ingredienti
liquidi devono essere amalgamate a basse ve-
locità per evitare schizzi. Aumentare la velocità
solo dopo che il composto si sarà addensato.
PULIZIA E MANUTENZIONE
Pericolo di lesioni: scollegare l’apparecchio
prima di toccare fruste o altri
accessori. La mancata osservanza di questa indi-
cazione può causare fratture, tagli o contusioni.
• L’esterno della macchina deve essere pulito con
un panno morbido e umido.
• Rimuovere gli utensili prima di pulire la macchi-
na.
• Lavare la frusta piatta, il gancio impastatore, e
la ciotola in acciaio in acqua calda e detersivo.
Sciacquare e asciugare accuratamente.
La frusta a filo deve essere lavata a mano.
• Utensili e ciotole devono essere lavati il più pre-
sto possibile dopo l’uso per evitare che il cibo si
secchi sulla loro superficie.
Non utilizzare detergenti abrasivi o pagliette
per pulire la macchina.