Middleby Marshall PS360WB-U - Manual (Page 43)

43
DANSK
ADVARSEL
Før ENHVER rengøring eller service af ovnen skal følgende procedure udføres:
1. Sluk for ovnen og lad den afkøle. De må IKKE yde service på ovnen, mens den stadig er varm.
2. Sluk for strømforsyningsafbryder(ne) og afbryd strømmen til ovnen.
3. Hvis det er nødvendigt at flytte en gasovn for rengøring eller service, skal der afbrydes for gasforsyningsforbindelsen,
før ovnen flyttes.
AFSNIT 4 - VEDLIGEHOLDELSE
ADVARSEL
For denne ovn er der risiko for personskade som følge af bevægelige dele og elektrisk stød. Sluk for og afbryd for
elektricitetstilførslen FØR De begynder at adskille, rengøre eller servicere en ovn. De må aldrig adskille eller rengøre en ovn,
mens BLOWER (blæser) ( ) kontakten eller nogen anden strømkreds i ovnen er tændt.
FORSIGTIG
Brug ALDRIG en vandslange, vandstråle eller trykdamprengøringsudstyr når ovnen rengøres. De MÅ IKKE bruge store
mængder vand, for at undgå gennemblødning af ovnens isolering. De MÅ IKKE bruge kaustisk ovnrensemiddel, som kan
beskadige overfladerne i det aluminiserede bagerum.
BEMÆRK
ALLE udskiftningsdele som kræver adgang til ovnens indre må KUN udskiftes af en Middleby Marskal autoriseret
serviceagent. Det anbefales kraftigt, at 3-måneders og 6-måneders vedligeholdelsesprocedurerne i dette afsnit KUN
udføres af en Middleby Marshall autoriseret serviceagent.
Når al rengøring og service er udført:
1. Hvis ovnen blev flyttet for service, skal den flyttes tilbage
til sin oprindelige placering. Justér benene så de står
godt fast på gulvet.
2. For gasovne tilsluttes gasforsyningen igen.
3. Tilslut strømmen igen.
4. For gasovne tændes sikkerhedsventilen for fuld
gasgennemstrømning. Afprøv gaslednings-
forbindelserne for udsivninger med anvendelse af
godkendte udsivningsteststoffer eller tykke sæbespåner.
5. Tænd for elektricitetsstrømafbryderer(ne).
6. Udfør proceduren for normal opstart.
I. VEDLIGEHOLDELSE - DAGLIGT
A. Kontroller at ovnen er kold, og at der er afbrudt for strømmen,
som beskrevet i advarslen i dette afsnits begyndelse.
B. Rengør ovnens yderside med en blød klud og et mildt
rengøringsmiddel.
C. Rengør ALLE gitre på afkølingsventilatorer og
aftrækskanalåbninger med en stiv nylonbørste.
D. Kontroller at ALLE afkølingsventilatorer fungerer korrekt.
FORSIGTIG
Hvis en afkølingsventilator ikke fungerer korrekt, skal den
STRAKS udskiftes. Betjening af ovnen uden tilstrækkelig
afkøling kan beskadige ovnens indvendige komponenter.
E. Rengør transportbåndene med en stiv nylonbørste. Dette
udføres lettest ved at lade transportbåndet køre, mens De
står ved transportbåndets afslutning. Derefter børstes
krummerne af transportbåndet, mens det kører.
F. Aftag og rengør krummebakkerne. Sørg for at sætte bakkerne
tilbage i de samme positioner, som de blev udtaget fra, da
de IKKE er identiske. Se figur 4-1.
G. Rengør ruden mens den sidder på.
Figur 4-1 - Krummebakker
Øverste ovn
(drivendestykke)
Øverste ovn
(løberullens ende)
Nederste ovn