West Bend Rotisserie Oven - Manual (Page 18)

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Recettes
Essayez nos recettes favorites avec le four rotatif West Bend® Housewares, LLC, qui
figurent aux pages suivantes.
REMARQUE :
Vous devez tourner la minuterie au-delà du repère 15 minutes, puis
la ramener à la durée souhaitée (si la durée est inférieure à 15 minutes) pour
allumer le four.
Durant la chauffe, vous pourrez constater des bruits d’expansion/contraction, ce qui
est normal.
Quesadilla pour hors-d’œuvre
6 Tortillas de farine de 20 cm
1 livre Bœuf haché
35 g Paquet d’assaisonnement pour tacos
64 g Boîte, olives noires émincées, égouttées
1 tasse Fromage cheddar râpé
1 tasse Fromage Monterey Jack râpé
1. Préparez la farce à la viande en suivant les instructions du paquet d’assaisonnement
pour tacos.
2. Étalez la quantité souhaité de farce à la viande sur la tortilla. Garnissez d’olives noire
et de cheddar et de Monterey Jack râpés.
3. Placez la quesadilla préparée sur la plaque de cuisson. Rabattez le couvercle ;
tournez le thermostat sur Dual et réglez la minuterie à 3 minutes. Faites cuire jusqu’à
ce que la viande mijote et que le fromage soit râpé.
4. Arrêtez la minuterie et le thermostat, puis débranchez de la prise électrique. Soulevez
le couvercle. À l’aide d’une spatule, retirez avec précaution les aliments de la plaque
de cuisson et placez-les sur une planche à découper. Avec un couteau, coupez
chaque quesadilla en 8 triangles. Placez sur un plat de service.
Mini hors-d’œuvre Reuben
Miche de pain de seigle
Choucroute, égouttée
Bœuf salé sec en tranches
Assaisonnement à salade Thousand Island
Gruyère râpé
1. Étalez sur un côté de chaque tranche de pain de seigle 1 cuillère à soupe environ
d’assaisonnement Thousand Island. Garnissez chaque tranche de la quantité
souhaitée de bœuf salé sec, choucroute et gruyère.
2. Placez chaque Reuben sur la plaque de cuisson. Rabattez le couvercle. Tournez le
thermostat sur Lower et réglez la minuterie à 3 minutes. Tournez le thermostat sur
Upper et réglez la minuterie à 3 minutes. Faites cuire jusqu’à ce que l’ensemble soit
chaud et doré.
3. Arrêtez la minuterie et le thermostat, puis débranchez de la prise électrique.
Soulevez le couvercle. À l’aide d’une spatule, retirez avec précaution chaque
Reuben de la plaque de cuisson et placez sur un plat de service.