Braun CombiMax 700 Vital - Manual (Page 31)

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2. Preparar massa de bolo
ou massa fofa
Para misturar massa de bolo ou
massas fofas utilize a lâmina n
A vara de amassar v nгo й apropriada
para misturar massa de bolo ou massa
fofa.
Máx. de 500 g de farinha, mais restantes
ingredientes.
Mistura para bolo
(2 métodos)
velocidade / tempo
a) Bata a manteiga com
o açúcar e os ovos 6/ca. 1 min
até formar um creme,
deite o leite e envolva 6/ca. 15 segs.
cuidadosamente a
farinha com a ajuda
14/ca. 10–15 x
do botão manual. «• pulse»
b) Deite todos os ingre-
dientes à excepção
dos líquidos dentro
do recipiente do
processador.
14 / ca. 1 min
Adicione os líquidos necessários
através do tubo de passagem dos
alimentos da tampa enquanto o motor
se encontra em funcionamento.
Finalmente, adicione manualmente
outros ingredientes, como as passas.
Massa fofa velocidade / tempo
Bata os ovos 14 / ca. 2 min
e a água (se necessário)
com o açúcar, incorpore
14 / ca. 4 min
cuidadosamente a farinha
com a ajuda do
botão manual
8/5 x «• pulse»
adicione cacau em pó. 8/3 x «• pulse»
3. Misturar
Utilize a lâmina n para misturar
sopas, batidos, etc.
Capacidade máx. de 2 l
Velocidade 10
(caso contrário o recipiente poderá
transbordar)
Para batidos deite a fruta cortada
grosseiramente no recipiente do pro-
cessador. Coloque a tampa e tranque
na posição correcta. Misture primeiro a
fruta na velocidade 14 e depois adicione
o líquido à velocidade 10 e termine.
Quando misturar leite, por favor tenha
presente que irá fazer espuma. Use
menores quantidades.
4. Cortar
Picar no processador de alimentos
utilizando a lâmina n
Nota: para processar maiores quanti-
dades, utilize o recipiente do processa-
dor de alimentos 7 com a lâmina n.
Para processar quantidades menores,
recomendamos o uso do recipiente da
picadora j com a lâmina l.
Exemplos de processamento:
Os tempos de processamento são aproximados e dependem da qualidade, da
quantidade dos alimentos a ser processador e do grau de fineza necessário.
Produto quantidade preparação velocidade botão Tempo / manual
máx.
Palitos de
pão rijos
4 aos quartos 14 I 45 segundos
Cubos de
gelo
28 inteiro 14 I 1 minuto (neve)
Maçãs 700 g aos quartos 8 «• pulse/l» 15 segundos
Chocolate frio 400 g partido 14 I grosso – 15 segs.
fino – 30 segs.
Ovos 8 inteiros 6 «• pulse» 8 x
Queijo (macio) 400 g cubos de 3 cm 14 I 20 segs.
Queijo (duro) 700 g cubos de 3 cm 14 I 60 – 70 segs.
Carne 700 g aos cubos 14 «• pulse/l» 40 segs.
Cenouras 700 g em pedaços 14 I 10 segs.
Cebolas 700 g aos quartos 14 «• pulse» 10 – 13 x
E
1
F
2
5. Fatiar, picar, ralar
• Por favor introduza o acessório que
deseja usar no suporte para acessó-
rios o conforme ilustrado em (D) e leve
atй а posição certa. Para remover o
acessório, puxe-o em sentido ascen-
dente a partir da extremidade saliente
no fundo.
• Coloque a lâmina de fatiar/picadora na
hélice do recipiente do processador
(E).
• Coloque a tampa 8 e tranque na
posição correcta. Defina a velocidade
e introduza os alimentos a serem
processados no tubo de passagem
dos alimentos com o motor desligado.
Só poderá voltar a colocar mais
alimentos com o motor desligado.
• Nunca coloque as mãos dentro do
tubo de passagem dos alimentos com
o motor em funcionamento. Utilize
sempre o pressor 9 (F).
Nota: quando processar alimentos
moles ou sumarentos, obterá um melhor
resultado a velocidades mais baixas. Os
alimentos duros deverão ser processa-
dos a velocidades mais elevadas.
Não sobrecarregue o recipiente do
processador.
Acessório para fatias finas – a p
Velocidade 2 – 3
Exemplos de processamento: pepinos,
couve, batatas cruas, cenouras, cebolas,
rabanetes.
D
a
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