Bodum BISTRO Электрический гриль - Manual (Page 54)

52
B
iS
tro
− Het grillgoed moet kamertemperatuur hebben als u het
op de grill legt.
− Bevroren grillgoed laat zich niet goed grillen en kan tij-
dens het grillen taai worden.
− Werk met kleinere temperatuurinstellingen als u gevoe-
lige levensmiddelen zoals kip, vis of groenten toebereid.
Gebruik bij dikker grillgoed zoals rood vlees een hogere
temperatuurinstelling.
− Voor een pittigere smaak kunt u het vlees in olie of wijn
marineren. Voor het marineren van vis is een mengsel van
olie en citroensap ideaal.
− Snijd het vlees voor spiesen in ongeveer 2,5 cm grote
blokjes.
de volgende vleeSSoorten ziJn het BeSt
geSchikt oM te grillen:
− Rund: Steak, ribstuk, hamburgers, ribben
− Kalf: Schnitzel, koteletten
− Varken: Steaks, koteletten
− lam: lamsbout (gesneden), koteletten
− Kip: Poot, borst, vleugels
− Worstjes: Prik voor het grillen in de worstjes zodat ze niet
openbarsten.
grillgidS
De hieronder vermelde tijden zijn geschatte grilltijden en
kunnen variëren. Draai het grillvlees ten minste eenmaal na
de helft van de grilltijd om. laat het grillvlees niet zonder
toezicht op de grill liggen en wijzig de temperatuur desge-
wenst.
Geschatte grilltijd
Hamburger 10 tot 15 minuten
Hotdogs 8 tot 10 minuten
Worstjes 12 tot 25 minuten
Vissteaks (zalm enz.) 22 tot 25 minuten
Spiesen 22 tot 25 minuten
(vis/schaaldieren)
Spiesen (vlees)
18 tot 25 minuten
Ribben 22 tot 25 minuten
Groenten 5 tot 9 minuten
Kip Tot het vlees niet meer rosé is
(Grillstukken of (10 tot 15 minuten)
borst zonder botten)