Moulinex Hapto Click and Mix - Manual (Page 21)

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ACESSÓRIOS PREPARAÇÃO INGREDIENTES CONSELHOS
VERDE
Sopa 500 g de batatas, 400 g de
cenouras, 1 alho-francês, 1,8 L
de água.
Na velocidade 2, coloque a varinha
mágica na preparação até que a
campânula fique tapada. Ponha o
aparelho a funcionar, os alimentos serão
triturados sem esforço.
Maionese 1 ovo inteiro, uma colher de
café de mostarda, uma colher
de sopa de vinagre, 250 ml de
óleo, sal, pimenta.
Deite todos os ingredientes no copo
de 0,8 L e, de seguida, misture durante
alguns segundos na velocidade 2.
Massa para crepes 200 g de farinha, uma pitada
de sal, 200 ml de leite, 40 g de
manteiga amolecida, 3 ovos.
Na velocidade 2.
AZUL
Gelo picado 3 cubos de gelo no máximo. Encaixe o filtro e o copo de 0,8 L,
coloque um máximo de 3 cubos de
gelo no filtro e, de seguida, pique na
velocidade2. Repita esta operação até
obter a quantidade pretendida. Para
preparar uma Margarita, adicione os
ingredientes ao gelo picado.
Margarita
(o excesso de álcool prejudica
gravemente a saúde;
consumir com moderação)
3 cubos de gelo, 6 cl de
tequilla, 3 cl de cointreau, 1 cl
de sumo de limão.
Gaspacho 4 tomates, 1/2 dente de alho,
60 g de pão ralado, 100 g de
pepino, 1 pimento vermelho
e 1 verde, 150 ml de água,
1 colher de sopa de vinagre,
sal, 5 cubos de gelo.
Na velocidade 2, se pretender uma
mistura mais fina, pode terminar a
preparação com o auxílio da picadora
(vermelho).
AMARELO
Claras em castelo 1 pitada de sal, 2 claras
retiradas do frigorífico. Coloque os ingredientes no
copo de 0,8 L e, de
seguida, emulsione,
descrevendo um
movimento de alto a baixo,
sempre na velocidade 1.
ENCARNADO
Carne 100 g de carne crua ou cozida. Num recipiente com rebordos altos,
coloque a carne cortada aos cubos e
pique-a durante alguns segundos na
velocidade 2.
Preparação para bebé 50 g de fiambre, 50 g de
cenouras, 50 g de batatas, 50 g
de água.
Deite todos os ingredientes num
recipiente de base larga e pique na
velocidade 2.
Köfte (almôndegas) Para 10 almôndegas: 100 g de
borrego, 150 g de vitela, 1/4 de
cebola, 2 fatias de pão duro.
Coloque os ingredientes num recipiente
de base larga e pique na velocidade 2.
Molde as almôndegas à mão e frite-as
na frigideira.
Protecção do ambiente em primeiro lugar !
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Entregue-o num ponto de recolha para possibilitar o seu tratamento.
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