Bosch PKY475N14E Edelstahl Comfort-Profil Teppan Yaki User Manual
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Bratgut
Temperatur
Garzeit
Menge / Dicke
Fisch
Fischfilet*
190 - 200°C
7 - 10 Min.
ca. 2 cm
Lachssteak
170 - 180°C
18 - 20 Min.
ca. 3 cm
Thunfischsteak
190 - 200°C
18 - 20 Min.
ca. 3 cm
Garnelen
210 - 220°C
8 - 10 Min.
à 30 g
Gemüse
Karotten, gestiftelt
190 - 200°C
6 - 8 Min.
ca. 500 g
Paprikastreifen
200 - 210°C
4 - 6 Min.
ca. 500 g
Auberginen, in Scheiben**
200 - 210°C
6 - 8 Min.
ca. 500 g
Zucchini, in Scheiben
190 - 200°C
6 - 8 Min.
ca. 500 g
Zwiebelringe
190 - 210°C
5 - 7 Min.
ca. 500 g
Champignons, in Scheiben
230 - 240
10 - 12 Min.
ca. 500 g
Kartoffeln, gekocht, in Scheiben 210 - 220°C
10 - 12 Min.
ca. 500 g
*
Zum Braten geeignete Fischsorten, z. B. Lachs, Thunfisch, Seeteufel, Barsch oder Zander
verwenden. Damit die Fischfilets weniger stark haften, können sie vor dem Braten in Mehl
gewälzt werden. Beginnen Sie mit dem Braten auf der Hautseite und wenden Sie nach
Möglichkeit nur ein einmal.
** Auberginen vor dem Braten salzen, 30 Min. stehen lassen und abtrocknen.