Congelare e conservare, Confezionare gli alimenti, Acquisto di alimenti surgelati – Bosch KGN36SM30 Réfrigérateur-congélateur combiné Premium Luxe User Manual

Page 73: Sistemare gli alimenti, Conservazione degli alimenti congelati

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Confezionare gli alimenti

1. Introdurre gli alimenti nella confezione.
2. Fare uscire completamente l'aria.
3. Chiudere la confezione ermeticamente.
4. Scrivere sulla confezione il contenuto

e la data di congelamento.

Materiali inadatti per

il confezionamento:
carta per imballaggio, carta pergamena,
cellofan, sacchetti per rifiuti, sacchetti per

la spesa usati.
Materiali adatti per il confezionamento:
fogli di plastica, fogli tubolari di polietilene,

fogli di alluminio, contenitori per surgelati.

Questi prodotti sono disponibili in tutti

i supermercati.
Materiali adatti per la sigillatura:
anelli in gomma, clip di plastica, fili per

legare, nastri adesivi resistenti al freddo
e simili.

I sacchetti e i fogli tubolari di polietilene
possono essere saldati con un saldaĆ

sacchetti.

Congelare

e conservare

Acquisto di alimenti

surgelati

La confezione non deve essere
danneggiata.

Rispettare la data di conservazione.
Temperatura nell'espositoreĆcongelatore

-18 °C o inferiore.
Trasportare gli alimenti surgelati possibilĆ
mente in una borsa termica e riporli poi
al più presto possibile nel congelatore.

Sistemare gli alimenti

Congelare grandi quantità di alimenti
preferibilmente negli scomparti superiori,

laddove il processo di congelamento
è molto rapido e salvaguardia l'alimento.
Disporre gli alimenti distribuiti sul piano

negli scomparti o nei cassetti.
Gli alimenti già congelati non devono
entrare in contatto con gli alimenti da
congelare. Spostare gli eventuali alimenti

surgelati nei cassetti.

Per sistemare un volume maggiore
di alimenti, è possibile estrarre dall'appaĆ

recchio tutti i cassetti, tranne l'ultimo in
basso, ed riporre gli alimenti direttamente

sulle griglie di congelamento. Per rimuovere

i cassetti, estrarli fino all'arresto, sollevare
e rimuovere.

Conservazione degli

alimenti congelati

S Per la corretta circolazione dell'aria

all'interno dell'apparecchio, è importante

spingere i cassetti sino a fine corsa.

S Per sistemare un volume maggiore

di alimenti, è possibile estrarre dall'appaĆ

recchio tutti i cassetti, tranne l'ultimo in
basso, ed riporre gli alimenti direttamente

sulle griglie di congelamento.
Per rimuovere i cassetti, estrarli fino
all'arresto, sollevare e rimuovere.

Figura 7

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