GE PT970DRWW - Manual (Page 75)

24
Uso del horno inferior.
Cómo configurar el horno para asar a la parrilla
Cierre la puerta. Siempre ase a la parrilla con la
puerta cerrada.
Coloque la carne o el pescado sobre
una rejilla para asar en una bandeja
para asar.
Siga las posiciones en la parrilla sugeridas en la
Guía para asar a la parrilla.
Si su horno está conectado a 208 voltios, los
filetes poco cocidos pueden asarse a la parrilla
precalentando la parrilla y posicionando la parrilla
del horno en una posición más alta.
Presione el botón Broil Hi/Lo una vez para Asar
a la parrilla HI (Alto).
Para cambiar a Asar a la parrilla LO (Bajo),
presione el botón Broil Hi/Lo nuevamente.
Presione el botón Start.
Cuando el asado a la parrilla
esté terminado, presione el botón Clear/Off.
Cierre la puerta. Siempre ase a
la parrilla con la puerta cerrada.
NOTA: asar a la parrilla no
funcionará si la sonda de
temperatura está conectada.
Papel de Aluminio y Cobertores del Horno
PRECAUCIÓN:
No use
ningún tipo de aluminio o cobertor de
horno para cubrir el fondo del horno. Estos
ítems pueden atrapar el calor o derretirse,
ocasionando daños sobre el producto y el
riesgo de descargas, humo o incendios. Los
daños por uso inadecuado de estos ítems no
están cubiertos por la garantía del producto.
Se podrá usar aluminio para evitar derrames,
colocando una hoja sobre un estante inferior
varias pulgadas debajo de la comida. No
use más aluminio que el necesario y nunca
cubra totalmente el estante de un horno con
papel de aluminio. Mantenga el aluminio
a por lo menos 1 1/2” de las paredes del
horno, para evitar una circulación deficiente
del calor.
† El Departamento de Agricultura de EE.UU. (US Department of Agriculture) afirma que “es común comer el bife vuelta y vuelta, pero se debería saber que
cocinar el mismo a sólo 60º C (140º F) significa que algunos organismos que envenenan la comida pueden sobrevivir”. (Fuente: Libro para una Cocción
Segura. Su Guía en la Cocina (Safe Food Book. Your Kitchen Guide). USDA Rev. Junio de 1985.)
El tamaño, peso, grosor, temperatura inicial y su preferencia de cocción durante la preparación afectarán los tiempos de asado. Esta guía se basa en comidas a
temperatura de refrigerador.
Guía para Asar
Comida Preparación Tipo o Grosor
Ajuste
para
Asar
Posición del
Estante
Comentarios
Bife Vuelta y vuelta
(60º C - 140° F)
Bistecs -
1” de grosor
Alto 4 (D) o 5 (E) Es difícil cocinar vuelta y vuelta un bistec
de un grosor de 2 ½ cent. (1 pulgada). Se
cocina antes de dorarse.
Término medio
(160°F)
Bistecs -
grosor de 3/4” - 1”
Alto 4 (D) o 5 (E) Para evitar que se enrosque, corte la grasa
por intervalos de 2 ½ cent. (1 pulgada)
Bien Cocido
(71º C - 170° F)
Bistecs -
grosor de 3/4” - 1”
Hamburguesas de
carne picada (grosor
de 1/2” a 3/4”)
Alto 6 (F)
Pollo Pechuga,
deshuesada
Bajo 4 (D) o 5 (E) Ase con la piel hacia abajo primero.
Pechuga,
Con huesos
Bajo 4 (D) o 5 (E)
Filetes de
pescado
grosor de 1/2” a 1 Alto 6 (F) Sostenga y dé vuelta con mucho cuidado.
Bajo 6 (F)
Chuletas
de cerdo
Bien cocido (71º
C - 170° F)
grosor de 3/4” Alto 4 (D) Para evitar que se enrosque, corte la grasa
por intervalos de 2 ½ cent. (1 pulgada).